စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် YUMYEONG YUKGAGONG သည် ချောင်ချောင်းနမ်ဒို၊ ယေဆန်ခရိုင်တွင် တည်ရှိသော အသားထုတ်လုပ်ရေး အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ် ကိုဆောင်းမန် ဦးဆောင်သော ဤကုမ္ပဏီသည် ထုပ်ပိုးထားသောအသား ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး အမျိုးမျိုးသော အသားထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပါသည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် YUMYEONG YUKGAGONG သည် ချောင်ချောင်းနမ်ဒို၊ ယေဆန်ခရိုင်တွင် တည်ရှိသော အသားထုတ်လုပ်ရေး အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်း လိုင်စင်မှတစ်ဆင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရည်အသွေးကို အာမခံကာ အမျိုးမျိုးသော အသားထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် မြည်း၊ ဝက်၊ မြင်း၊ နွား စသည့် အသားအမျိုးအစားများစွာကို ထုတ်လုပ်ပြီး လတ်ဆတ်သောအသားနှင့် အေးခဲအသားအဖြစ် အမျိုးမျိုးသော အစိတ်အပိုင်းများကို ကုန်ပစ္စည်းအဖြစ် ပြုလုပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် 'Goyudam' အမှတ်တံဆိပ်မှတစ်ဆင့် ဝက်သားနှင့် ဟန်အူ (ကိုရီးယားနွား) ကို အသုံးပြု၍ ဝက်နံရိုး၊ ဘူလ်ဂိုဂီ၊ ဂျူမူလ်လော့ စသည့် အရသာနယ်ထားသောအသား ၆၃ မျိုးကို တင်ဆက်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း: အမျိုးမျိုးသော အသားများ (ဝက်၊ နွား၊ မြည်း၊ မြင်း စသည်) ကို လတ်ဆတ်သောအသားနှင့် အေးခဲအသားပုံစံဖြင့် ထုတ်လုပ်ပြီး သန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာ ထုပ်ပိုးကာ ဖောက်သည်များထံ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ထုပ်ပိုးထားသောအသား ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ထုတ်လုပ်ပြီးသော ထုပ်ပိုးထားသောအသား ထုတ်ကုန်များကို စျေးကွက်သို့ ဖြန့်ဖြူးပြီး ဖောက်သည်များ၏ အမျိုးမျိုးသော လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီ လတ်ဆတ်ပြီး ဘေးကင်းသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် အခန်းကဏ္ဍကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။
• အရသာနယ်ထားသောအသား ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ဝက်နံရိုး၊ ဘူလ်ဂိုဂီ၊ ဂျူမူလ်လော့ စသည့် ဝက်သားနှင့် ဟန်အူ (ကိုရီးယားနွား) ကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုသော အမျိုးမျိုးသော အရသာနယ်ထားသောအသား ထုတ်ကုန်များကို 'Goyudam' အမှတ်တံဆိပ်မှတစ်ဆင့် ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အမျိုးမျိုးသော ထုပ်ပိုးထားသောအသားများ: ဝက်သုံးထပ်သား၊ မြင်းခါးသား၊ နွားနံရိုး စသည့် လတ်ဆတ်သောအသားနှင့် အေးခဲအသားပုံစံဖြင့် အမျိုးမျိုးသော အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည့် ထုပ်ပိုးထားသောအသားများကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ထုတ်ကုန်အမျိုးအစား ၄၃၀ ကျော်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။
• အရသာနယ်ထားသောအသား ထုတ်ကုန်များ (Goyudam အမှတ်တံဆိပ်): ဝက်သားနှင့် ဟန်အူ (ကိုရီးယားနွား) ကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ ဝက်နံရိုး၊ ဘူလ်ဂိုဂီ၊ ဂျူမူလ်လော့ စသည့် အရသာနယ်ထားသောအသား ၆၃ မျိုးကို 'Goyudam' အမှတ်တံဆိပ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• စားသုံးနိုင်သော ဘေးထွက်ပစ္စည်းများ: အသားထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်မှ ထွက်ရှိလာသော အမျိုးမျိုးသော စားသုံးနိုင်သည့် ဘေးထွက်ပစ္စည်းများကိုလည်း ထုတ်လုပ်ပြီး ကုန်ပစ္စည်းအဖြစ် ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်း လိုင်စင်နှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: ၂၀၁၇ ခုနှစ် ဩဂုတ်လ ၁၈ ရက်နေ့တွင် အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်း လိုင်စင်ကို ရရှိခဲ့ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရည်အသွေးမြင့် ထုပ်ပိုးထားသောအသားများကို စျေးကွက်သို့ ထောက်ပံ့ပေးလျက်ရှိပါသည်။
• အမျိုးမျိုးသော အသားများနှင့် ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများ: ဝက်၊ နွား၊ မြည်း၊ မြင်း စသည့် အသားအမျိုးအစားများစွာကို အသုံးပြု၍ ထုပ်ပိုးထားသောအသား ၄၃၀ ကျော်နှင့် အရသာနယ်ထားသောအသား ၆၃ မျိုးကို ထုတ်လုပ်ထားသော ကျယ်ပြန့်သည့် ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများကို ဂုဏ်ယူစွာ တင်ဆက်ပါသည်။
• အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းနှင့် အရသာ: အရည်အသွေးမြင့် ဝက်သားနှင့် အမဲသားကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုပြီး ဆော့စ်၊ နှမ်းဆီ၊ ပင်လယ်ဆား စသည့် ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ကြွယ်ဝပြီး ထူးခြားသော အရသာကို ဖန်တီးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အသားထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံအတွင်း ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် အဝင်အထွက်၊ ဒုတိယအဆင့် ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ ရုံးအုပ်ချုပ်ရေး ရာထူးများတွင် ခန့်အပ်မှုများ ပြုလုပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ခြင်း၊ အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ)၊ အငြိမ်းစားပင်စင်၊ ပွဲတော်ဆုကြေးငွေ၊ ကုမ္ပဏီအတွင်း စားသောက်ခန်းနှင့် အနားယူခန်း ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ နေ့လည်စာ ထောက်ပံ့ခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် YUMYEONG YUKGAGONG သည် အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးထားသောအသား ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်သော ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုသည် အရေးကြီးသော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် အသားထုပ်ပိုးခြင်း၊ အဝင်အထွက်၊ ထုတ်လုပ်ခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သောကြောင့် သေသေချာချာနှင့် တာဝန်ယူမှုရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာပင်ပန်းနိုင်သော်လည်း သတ်မှတ်ထားသော အလုပ်ချိန်နှင့် အကျိုးခံစားခွင့်များ ပေးထားသည်ကို သတိပြုပါ။