ယွန်တဲလ်အေ (ဘူယိုဘက်သ်လယ်မုန့်တိုက်) သည် ချွန်ချမ်နမ်ဒို၊ ဘူယိုခရိုင်တွင် တည်ရှိသော ရိုးရာဆန်လုံး/မုန့်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၁၉၆၀ ပြည့်နှစ်များမှစ၍ မျိုးဆက်သုံးဆက်တိုင်အောင် မိသားစုစီးပွားရေးကို ဆက်လက်လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပြီး မုန့်အမျိုးမျိုးနှင့် လယ်ယာထွက်ကုန်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

"ယွန်တဲလ်အေသည် ချွန်ချမ်နမ်ဒို၊ ဘူယိုခရိုင်တွင် တည်ရှိသော ရိုးရာဆန်လုံး/မုန့်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး မုန့်အမျိုးမျိုးနှင့် လယ်ယာထွက်ကုန်ပစ္စည်းများကို မိတ်ဆက်လျက်ရှိသည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် "သဘာဝအရသာနှင့် ရိုးရာတန်ဖိုးများကို ထည့်သွင်းထားသော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်ကုန်များ"ကို ဖန်တီးရန် ရည်မှန်းထားသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ရိုးရာဆန်လုံး/မုန့်ထုတ်လုပ်ရေး: ကာရဲမုန့်၊ အင်ဂျော်လ်မီမုန့်၊ ဆဲလ်ဂီမုန့်၊ ဂျဲਓလ်ပျွန်မုန့်၊ ထမင်းဟင်းခါးမုန့် စသည်တို့ကဲ့သို့ မုန့်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဒေသထွက်ကုန်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသော ထုတ်ကုန်များကိုလည်း မိတ်ဆက်သည်။
• လယ်ယာထွက်ကုန်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ရေး: နှမ်းကြတ်ဆီ၊ နှမ်းဆီ စသည်တို့ကဲ့သို့ အရည်အသွေးမြင့် လယ်ယာထွက်ကုန်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများအား ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်ကုန်များကို ပေးအပ်သည်။
• ထုတ်ကုန်အသစ်တီထွင်ခြင်း: သကြားမပါသော 떡볶이 떡၊ ခရမ်းချဉ်သီးမုန့် စသည်တို့ကဲ့သို့ ခေတ်သစ်လူသားတို့၏ စိတ်ကြိုက်နှင့် ကျန်းမာရေးလမ်းကြောင်းများကို ထင်ဟပ်စေသော မုန့်အသစ်များကို တီထွင်လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• ရိုးရာဆန်လုံး/မုန့်များ: ကျွန်ုပ်တို့၏ ဆန်လုံး/မုန့်များဖြစ်သော ဆန်ဖြူထမင်းဟင်းခါးမုန့်၊ နွားဦးခေါင်းပုံသဏ္ဍာန် ကပ်စေးကပ်မုန့်၊ ကာရဲမုန့်၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်မုန့် စသည်တို့သည် ကိုရီးယား၏ ရိုးရာအရသာများကို ထည့်သွင်းထားသော မုန့်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည်။
• အထူးမုန့်များ: ကြာဖူးရွက်ပျားရည်မုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်၊ ထမင်းစေ့မုန့် စသည်တို့သည် ဒေသထွက်ကုန်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်း သို့မဟုတ် ကွဲပြားခြားနားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မုန့်များကို မိတ်ဆက်သည်။
• လယ်ယာထွက်ကုန်ပစ္စည်းများ: နှမ်းကြတ်ဆီ၊ နှမ်းဆီ စသည်တို့ကဲ့သို့ အရည်အသွေးမြင့် ကောက်ပဲသီးနှံများနှင့် လယ်ယာထွက်ကုန်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်၍ ရောင်းချလျက်ရှိသည်။

အထူးအချက်

• ရှည်လျားသောရိုးရာနှင့်မျိုးဆက်ပြောင်းလဲစီးပွားရေး: ၁၉၆၀ ပြည့်နှစ်များမှစ၍ မျိုးဆက်သုံးဆက်တိုင်အောင် ဆက်လက်လက်ဆင့်ကမ်းလာခဲ့သော ရိုးရာမုန့်တိုက်ဖြစ်ပြီး ချွန်နမ်ပြည်နယ်၏ မျိုးဆက်ပြောင်းလဲစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအဖြစ် ရွေးချယ်ခံရကာ ဒေသ၏ ကိုယ်စားပြုမှုကို အသိအမှတ်ပြုခံထားရသည်။
• အရည်အသွေးနှင့်သန့်ရှင်းရေးစောင့်ရှောက်မှု: HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိပြီး အစားအသောက်ထုတ်လုပ်/ပြင်ဆင်ရေးလုပ်ငန်းခွင့်ပြုချက်ကို ရယူထားသဖြင့် လုံခြုံပြီး သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။
• ဒေသထွက်ကုန်ပစ္စည်းအသုံးပြုခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်အသစ်တီထွင်ခြင်း: ဘူယိုဒေသ၏ လယ်ယာထွက်ကုန်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်အသစ်များကို တီထွင်ဖန်တီးခြင်းနှင့်အတူ သကြားမပါသော 떡볶이 떡 ကဲ့သို့ ခေတ်သစ်လမ်းကြောင်းများကို ထင်ဟပ်စေသော ထုတ်ကုန်အသစ်များကို ဆက်လက်မိတ်ဆက်လျက်ရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် မုန့်ပြုလုပ်ခြင်း အကူနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် ပေးပို့ခြင်း စီမံခန့်ခွဲရေး ရာထူးများကို ခန့်ထားပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: ကုမ္ပဏီကားဖြင့် သွားလာရေး အထောက်အပံ့ ပေးနိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ယွန်တဲလ်အေ (ဘူယိုဘက်သ်လယ်မုန့်တိုက်) သည် မနက်စောစောပိုင်းမှစ၍ မုန့်များကို ပြုလုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်း လုပ်ငန်းများကို အဓိကထားသော ရိုးရာဆန်လုံး/မုန့်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရိုးသားမှုနှင့် တာဝန်သိစိတ်သည် အရေးကြီးပြီး မနက်စောစောပိုင်း အလုပ်နှင့် ကိုယ်အလေးချိန် လှုပ်ရှားမှုများအတွက် ပြင်ဆင်မှု လိုအပ်သည်။ ကိုရီးယား၏ ရိုးရာအစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ပြီး အတွေ့အကြုံရရှိရန် အခွင့်အလမ်းကောင်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။