Passion Sea Fisheries Co., Ltd. သည် ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော Incheon Michuhol-gu တွင် အခြေစိုက်သည့် ပင်လယ်စာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပုစွန်ထုပ်ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်ပြီး အေးခဲထားသော ပင်လယ်စာများကို အဓိကပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပြီး 'Narara Crab' အမှတ်တံဆိပ်၏ HACCP အသိအမှတ်ပြု ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။

"Passion Sea Fisheries Co., Ltd. သည် Incheon Yeon-an Port တွင် ပင်လယ်စာဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်နေစဉ် ၂၀၂၃ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလတွင် HACCP အသိအမှတ်ပြု ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပြုပြင်မှုစက်ရုံကို တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ပင်လယ်စာအစားအစာကုမ္ပဏီအဖြစ် နယ်ပယ်ကို တိုးချဲ့ခဲ့ပါသည်။ ပြည်တွင်းထုတ် ပင်လယ်စာများ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး 'Narara Crab' အမှတ်တံဆိပ်မှတစ်ဆင့် ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ကာ ပို့ကုန်လုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်နေပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်း: ငါးပိ၊ အချဉ်စိမ်အစားအစာများနှင့် အခြားပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များအပါအဝင် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုစက်ရုံမှတစ်ဆင့် သန့်ရှင်းလုံခြုံသော ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• လတ်ဆတ်ပြီး အေးခဲပင်လယ်စာ လက်ကားရောင်းဝယ်ခြင်းလုပ်ငန်း: ပုစွန်ထုပ်ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်ပြီး အေးခဲထားသော ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးကို လက်ကားဖြန့်ဖြူးသည့် လုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။ Incheon Yeon-an Port တွင် ပင်လယ်စာပွဲစားလုပ်ငန်းကို အခြေခံထားပါသည်။
• ပင်လယ်စာ အီလက်ထရောနစ်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးနှင့် ပို့ကုန်: အွန်လိုင်းချန်နယ်များမှတစ်ဆင့် ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များကို ရောင်းချသည့် အီလက်ထရောနစ်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးလုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုစက်ရုံကို အခြေခံ၍ ကိုရီးယားပင်လယ်စာများကို နိုင်ငံခြားသို့ တင်ပို့ရန် ဆောင်ရွက်နေပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အေးခဲပုစွန်ထုပ်: မွန်ဒန်အမပုစွန်ထုပ်၊ လှီးဖြတ်ထားသောပုစွန်ထုပ်ကဲ့သို့သော ပုံစံအမျိုးမျိုးရှိ အေးခဲပုစွန်ထုပ်များကို ကိုင်တွယ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ အရည်အသွေးအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော အေးခဲပုစွန်ထုပ်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ပဲငံပြာရည်စိမ်ပုစွန်ထုပ်: ပြည်တွင်းထုတ် အမပုစွန်ထုပ်ကို အသုံးပြု၍ ပဲငံပြာရည်စိမ်ပုစွန်ထုပ်ကို အဓိကထုတ်လုပ်ပြီး မွန်ဒန်အမပုစွန်ထုပ်ပဲငံပြာရည်စိမ်၊ ဥပါအမပုစွန်ထုပ်ပဲငံပြာရည်စိမ် စသည်ဖြင့် အမျိုးအစားများစွာရှိပါသည်။
• အခြားပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများ: ငါးပိ၊ အချဉ်စိမ်အစားအစာများကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပြီး ပုစွန်ကြီး၊ ခရု၊ ပုစွန်ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကိုလည်း ဖြန့်ဖြူးပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံ: ၂၀၂၃ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလတွင် HACCP အသိအမှတ်ပြု ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပြုပြင်မှုစက်ရုံကို တည်ထောင်ခဲ့ပြီး သန့်ရှင်းလုံခြုံသော ပင်လယ်စာထုတ်လုပ်မှုစနစ်ကို တပ်ဆင်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်များ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အရေးကြီးသော အားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• ပင်လယ်စာဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှု: ၁၉၉၇ ခုနှစ်မှစ၍ ပြည်တွင်းထုတ် ပုစွန်ထုပ်အထူးပြု ဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်းကို စတင်ခဲ့ပြီး ပင်လယ်စာနှင့်ပတ်သက်၍ နက်ရှိုင်းသော နားလည်မှုနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုရှိပါသည်။ ၎င်းကိုအခြေခံ၍ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းသို့ လုပ်ငန်းနယ်ပယ်ကို အောင်မြင်စွာ တိုးချဲ့ခဲ့ပါသည်။
• ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားစုံလင်မှုနှင့် ပို့ကုန်စွမ်းရည်: အေးခဲပုစွန်ထုပ်၊ ပဲငံပြာရည်စိမ်ပုစွန်ထုပ်ကဲ့သို့သော ပုစွန်ထုပ်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးနှင့် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများကို ကိုင်တွယ်ဆောင်ရွက်ပြီး HACCP စက်ရုံမှတစ်ဆင့် ကိုရီးယားပင်လယ်စာများကို ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်သို့ တင်ပို့နိုင်သည့် စွမ်းရည်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ကုန်ပစ္စည်းစာရင်းစီမံခန့်ခွဲမှုတာဝန်ခံ၊ ပုစွန်ထုပ်ထုတ်လုပ်ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပါသည်။ ပုစွန်ထုပ်ဆေးကြောခြင်း၊ ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး ထားရှိခြင်း၊ အငြိမ်းစားလစာ ပေးအပ်ခြင်း၊ နေ့လယ်စာနှင့် သရေစာများ ပေးအပ်ခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Passion Sea Fisheries Co., Ltd. သည် ပင်လယ်စာပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ပုစွန်ထုပ်နှင့်ပတ်သက်သော လုပ်ငန်းများစွာရှိပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ကုန်ပစ္စည်းစာရင်းစီမံခန့်ခွဲမှုတာဝန်သည် ပုစွန်ထုပ်ဆေးကြောခြင်း၊ ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုစက်ရုံဖြစ်သောကြောင့် သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ ပင်လယ်စာနှင့်ပတ်သက်သော နားလည်မှု၊ သေသေချာချာလုပ်ဆောင်နိုင်မှုနှင့် ကြိုးစားအားထုတ်မှုတို့ လိုအပ်ပြီး အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်နိုင်မှုနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်နိုင်မှုတို့သည် အရေးကြီးပါသည်။ နေ့လယ်စာနှင့် သရေစာများ ပေးအပ်ပြီး အာမခံ ၄ မျိုးနှင့် အငြိမ်းစားလစာတို့ကို အာမခံပါသည်။