ဆိုးလ်မုန့်ပဲသရေစာသည် ၁၉၈၄ ခုနှစ်တွင် ဆိုးလ်မြို့၌ စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ယခုအခါ ကင်ပိုမြို့၊ ကင်ဂီဒို ပြည်နယ်တွင် ထုတ်လုပ်ရေးစခန်းတစ်ခုရှိသော ရိုးရာမုန့်ပဲသရေစာ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ချိရေး အထူးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်သူ ကျိုကွမ်းချန်း၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင် မုန့်ပဲသရေစာနှင့် ကိုကိုးထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပြီး၊ အနှစ် ၃၀ ကျော် စုဆောင်းရရှိခဲ့သော အသိပညာဖြင့် မုန့်ပဲသရေစာအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

"ဆိုးလ်မုန့်ပဲသရေစာသည် ရိုးရာမုန့်ပဲသရေစာ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ချိရေးကို အထူးပြုသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ၁၉၈၄ ခုနှစ်တွင် ဆိုးလ်မြို့၊ ဆင်ကျောင်းဒေါင်ရှိ သေးငယ်သော မုန့်ပဲသရေစာဆိုင်မှ စတင်ခဲ့ကာ ယခုအခါ ကင်ဂီဒို ပြည်နယ်၊ ကင်ပိုမြို့၊ ဟာဆောင်း-မြောင်တွင် ထုတ်လုပ်ရေးစခန်းတစ်ခုမှ မုန့်ပဲသရေစာ အမယ် ၁၀ မျိုးကျော်ကို ထုတ်လုပ်၊ ဖြန့်ချိလျက်ရှိသည်။ အနှစ် ၃၀ ကျော် အတွေ့အကြုံများစွာနှင့် စုဆောင်းရရှိခဲ့သော နည်းပညာဖြင့် အကောင်းဆုံး အရည်အသွေးရှိသော ရိုးရာမုန့်ပဲသရေစာများကို ဖန်တီးလျက်ရှိပြီး၊ ဖောက်သည်များ၏ စိတ်ကျေနပ်မှုအတွက် အဆက်မပြတ် တိုးတက်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ရိုးရာမုန့်ပဲသရေစာ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ချိရေး: ဆိုးလ်မုန့်ပဲသရေစာသည် ၁၉၈၄ ခုနှစ်မှစ၍ ရိုးရာမုန့်ပဲသရေစာများကို ထုတ်လုပ်လာခဲ့သော အထူးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကင်ဂီဒို ပြည်နယ်၊ ကင်ပိုမြို့၊ ဟာဆောင်း-မြောင်ရှိ ထုတ်လုပ်ရေးစခန်းမှ မုန့်ပဲသရေစာ အမယ် ၁၀ မျိုးကျော်ကို ထုတ်လုပ်ပြီး၊ ၎င်းကို အမျိုးမျိုးသော ဖြန့်ချိရေး ကွင်းဆက်များမှတစ်ဆင့် တစ်နိုင်ငံလုံးသို့ ဖြန့်ချိပေးလျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• ရိုးရာဆီကြော်မုန့်နှင့် ကန်ဂျောင်း အမျိုးအစားများ: ဆိုးလ်မုန့်ပဲသရေစာသည် ကင်မတ်နာ၊ ဆိုရာဟောင်း-ဆန်းခဲ၊ အော်ရန်ဒါ၊ ဆား-ရို-မန်း၊ မီးလ်-ကန်ဂျောင်း၊ မတ်-ကန်ဂျောင်း၊ ဝမ်-ရမ်ယွန်း-ဆန်းခဲ၊ ဘုန်းဘုန်း-ဆန်းခဲ (အာလူးပုံ မုန့်) စသည့် ရိုးရာမုန့်ပဲသရေစာ အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည်။ အထူးသဖြင့် အမှတ်တရဖြစ်စေသော ရှေးခေတ်မုန့်ပဲသရေစာ ကန်ဂျောင်း ထုတ်လုပ်ရေးတွင် အထူးပြုပြီး၊ ကြွပ်ဆတ်ပြီး စားကောင်းသော အရသာဖြင့် ချစ်ခင်မှုကို ရရှိလျက်ရှိသည်။

အထူးအချက်

• အနှစ် ၃၀ ကျော် ရိုးရာဓလေ့နှင့် နည်းပညာ: ၁၉၈၄ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီးနောက် အနှစ် ၃၀ ကျော်ကြာ ရိုးရာမုန့်ပဲသရေစာ ထုတ်လုပ်ရေးကိုသာ အာရုံစိုက်ခဲ့ပြီး အတွေ့အကြုံများစွာနှင့် စုဆောင်းရရှိခဲ့သော နည်းပညာဆိုင်ရာ အသိပညာများကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဤနည်းပညာများဖြင့် မပြောင်းလဲသော အရသာနှင့် အရည်အသွေးရှိသော မုန့်ပဲသရေစာများကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဖောက်သည်များ၏ ယုံကြည်မှုကို ရရှိလျက်ရှိသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြုဖြင့် သန့်ရှင်းရေး စီမံခန့်ခွဲမှု: ဆိုးလ်မုန့်ပဲသရေစာသည် အစားအစာလုံခြုံရေးကို အဓိကထား၍ HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိခဲ့သည်။ ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးကို တင်းကြပ်သော သန့်ရှင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်အောက်တွင် လည်ပတ်စေပြီး စိတ်ချလက်ချ စားသုံးနိုင်သော လုံခြုံစိတ်ချရသည့် အစားအစာများကို ပေးအပ်သည်။
• ကျယ်ပြန့်သော ဖြန့်ချိရေး ကွန်ရက်: Costco၊ GS25၊ Mini Stop၊ Mega Mart၊ Nonghyup Hanaro Mart၊ Lotte Mart စသည့် ပြည်တွင်းရှိ အဓိက အကြီးစား ဖြန့်ချိရေး ကွင်းဆက်များသို့ ထုတ်ကုန်များကို တင်ပို့လျက်ရှိသည်။ ဤသည်မှာ ဆိုးလ်မုန့်ပဲသရေစာ ထုတ်ကုန်များ၏ ရရှိနိုင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး တည်ငြိမ်သော ဈေးကွက်ချဲ့ထွင်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
မုန့်ပဲသရေစာ ထုတ်လုပ်ရေးသည် အစားအစာ လုံခြုံရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး အလွန်အရေးကြီးသော ကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆိုးလ်မုန့်ပဲသရေစာသည် HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိထားသည့်အလျောက်၊ နိုင်ငံခြား ဝန်ထမ်းများသည် ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် သန့်ရှင်းရေး စည်းမျဉ်းများ လိုက်နာမှုနှင့် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှုတို့ကို နားလည်ရန် လိုအပ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး ရာထူးများစွာ ရှိနိုင်ပြီး၊ ထပ်ခါထပ်ခါ ပြုလုပ်ရသော လုပ်ငန်းများ ရှိနိုင်သော်လည်း၊ ကိုရီးယား ရိုးရာမုန့်ပဲသရေစာ ထုတ်လုပ်ရေး နည်းပညာကို လေ့လာနိုင်သော အခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။