(주)စီဝေါလ်ဒ်သည် ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ဂန်ဝမ်အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ ဆော့ချိုမြို့တွင် တည်ရှိသော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ရိုးရာဘူဂတ် (튀김မုန့်) အမှတ်တံဆိပ် 'တီဂတ်ထယ်ဂတ်' မှတစ်ဆင့် ကိုရီးယားအရသာကို ခေတ်မီဆန်းသစ်စွာ ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုကာ ပြည်တွင်းပြည်ပသို့ မိတ်ဆက်ပြသလျက်ရှိပြီး အီဟတ်ဒို ကိုယ်စားလှယ်က ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။ ဘူဂတ်နှင့် မုန့်ပဲသရေစာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ဖြန့်ဖြူးခြင်း၊ ပို့ကုန်လုပ်ငန်းများကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်လျက်ရှိပြီး ဝန်ထမ်း ၈၃ ဦးဖြင့် လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

"(주)စီဝေါလ်ဒ်သည် ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာဖြစ်သော ဘူဂတ် (튀김မုန့်) ကို ခေတ်မီရေစီးကြောင်းနှင့်အညီ တီထွင်ထုတ်လုပ်ကာ ကိုရီးယားအရသာကို ကမ္ဘာသို့ မိတ်ဆက်ပေးရန် ကြိုးပမ်းနေသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင် ဆော့ချိုဗဟိုဈေးရှိ ဆိုင်ငယ်လေးတစ်ခုမှ စတင်ခဲ့ပြီး လက်ရှိတွင် စူပါမားကတ်ကြီးများ၊ အွန်လိုင်းစတိုးများ၊ တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ ဆိုင်ခွဲများအပြင် အမေရိကန်၊ တရုတ်၊ ဩစတြေးလျ၊ ကနေဒါ၊ အရှေ့တောင်အာရှစသည့် နိုင်ငံအများအပြားသို့ ထုတ်ကုန်များကို ရောင်းချလျက်ရှိသည်။ ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီတည်ထောင်ပြီးနောက် အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ၂၀၁၆ ခုနှစ်တွင် ဆော့ချိုမြို့ စက်မှုဇုန်အတွင်းရှိ စက်ရုံကို ပြောင်းရွှေ့ကာ လုပ်ငန်းတွင်းသုတေသနဌာနကို တည်ထောင်ခဲ့ပြီး နည်းပညာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် မူပိုင်ခွင့်အမျိုးမျိုးကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ရိုးရာဘူဂတ် (튀김မုန့်) နှင့် မုန့်ပဲသရေစာထုတ်လုပ်ခြင်း: ကင် (ပင်လယ်ရေညှိ), ဒါရှီမာ (ပင်လယ်ရေမှော်), ဂိုချူ (ငရုတ်သီး), ယွန်ဂွန် (ကြာစွယ်), ဟွမ်ထယ် (ငါးခြောက်), ကော့ဂယ် (ဂဏန်း) စသည့် လယ်ယာထွက်ကုန်နှင့် ရေထွက်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုကာ ပင်လယ်နက်ရေနက်ပိုင်းဖြင့် နှပ်ထားခြင်းနှင့် အထူးကောက်ညှင်းဆန်အပေါ်ယံလွှာဖုံးအုပ်ခြင်းနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ဘူဂတ်မုန့်ပဲသရေစာများကို ထုတ်လုပ်သည်။
• ကုန်ကြမ်းချစ်ပ်စ်နှင့် မုန့်ပဲသရေစာအမျိုးအစားများ တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်း: ဘူဂတ် (튀김မုန့်) အပြင် ကုန်ကြမ်းချစ်ပ်စ်၊ မုန့်ပဲသရေစာအမျိုးအစားများအထိ ထုတ်ကုန်အဖြစ် ပြောင်းလဲထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိပြီး ကြော်ထားသော နူရုန်ဂျီ (ထမင်းမြဲ)၊ ကဖေးချစ်ပ်စ် စသည့် မုန့်ပဲသရေစာအမျိုးမျိုးကို တီထွင်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။
• အိမ်သုံးအသင့်စားအစားအစာ (HMR) လုပ်ငန်းကို ကဏ္ဍစုံအောင်ချဲ့ထွင်ခြင်း: စဉ်ဆက်မပြတ် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုမှတစ်ဆင့် အဘလုန်းဆန်ပြုတ်ကဲ့သို့သော အိမ်သုံးအသင့်စားအစားအစာ (HMR) များဖြင့် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်ကို ကဏ္ဍစုံအောင်ချဲ့ထွင်ကာ ဘက်စုံအစားအသောက်လုပ်ငန်းအဖြစ် ကြီးထွားလာလျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• တီဂတ်ထယ်ဂတ် ဘူဂတ် (튀김မုန့်): ကင်ဘူဂတ် (ပင်လယ်ရေညှိကြော်), ဒါရှီမာဘူဂတ် (ပင်လယ်ရေမှော်ကြော်), ယွန်ဂွန်ဘူဂတ် (ကြာစွယ်ကြော်), ဂိုချူဘူဂတ် (ငရုတ်သီးကြော်), ကော့ဂယ်ဘူဂတ် (ဂဏန်းကြော်), ဟွမ်ထယ်ဘူဂတ် (ငါးခြောက်ကြော်), မီယော့ဘူဂတ် (ပင်လယ်ရေညှိကြော်), ဘီထ်ဘူဂတ် (ဘီထ်ရူးကြော်) စသည့် ကုန်ကြမ်းအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုထားသော ရိုးရာဘူဂတ်ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။
• ကြော်ထားသော နူရုန်ဂျီ (ထမင်းမြဲ): ကောက်ညှင်းဆန် ၄၃.၅% ပါဝင်ပြီး ကုန်ကြမ်းအတိုင်း ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သည့် ကရက်ကာဖြစ်ကာ နူရုန်ဂျီ (ထမင်းမြဲ) ထက် ပိုမိုနူးညံ့သော အသားဓာတ်နှင့် အရသာအမျိုးမျိုးကို ခံစားနိုင်သည်။
• ကဖေးချစ်ပ်စ်: ကော်ဖီအရသာပြင်းပြင်းနှင့် ချိုမြိန်သော ချောကလက်အရသာ ပေါင်းစပ်မှုက ထူးခြားသော မုန့်ပဲသရေစာဖြစ်ပြီး ချောကလက်၏ချိုမြိန်မှုနှင့် ကော်ဖီ၏ခါးသက်သောအရသာကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ခံစားနိုင်သည်။

အထူးအချက်

• ရိုးရာနှင့်ခေတ်မီမှုပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် ကျွမ်းကျင်သူ၏နည်းပညာ: ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာဖြစ်သော ဘူဂတ် (튀김မုန့်) ကို ခေတ်မီလူများ၏အရသာနှင့်ကိုက်ညီအောင် ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုပြီး ဂန်ဝမ်ပြည်နယ်၏ တစ်ဦးတည်းသော ဘူဂတ်ကျွမ်းကျင်သူ အီဟတ်ဒို ကိုယ်စားလှယ်၏ နည်းပညာဖြင့် ရိုးရာအရသာကို ဆက်ခံကာ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• ထူးခြားသောနည်းပညာ၊ ခေတ်မီထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံနှင့် အရည်အသွေးအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်: ပင်လယ်နက်ရေနက်ပိုင်းကို အသုံးပြုထားသော မူပိုင်ခွင့်ရရှိထားသည့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာနှင့် အလိုအလျောက်ဆီကြော်ခြင်းနှင့် အလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးခြင်းလိုင်းများ တည်ဆောက်ထားသည့် ခေတ်မီထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ HACCP, ISO22000, FSSC22000 ကဲ့သို့သော အရည်အသွေးအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အမျိုးမျိုးကို ရရှိထားပြီး သန့်ရှင်းလုံခြုံသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။
• ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဈေးကွက်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းနှင့် ပို့ကုန်တိုးချဲ့ခြင်း: ပြည်တွင်းရှိ စူပါမားကတ်ကြီးများ၊ အွန်လိုင်းစတိုးများနှင့် ဆိုင်ခွဲများအပြင် အမေရိကန်၊ တရုတ်၊ ဩစတြေးလျ၊ ကနေဒါ၊ အရှေ့တောင်အာရှစသည့် နိုင်ငံပေါင်း ၁၀ နိုင်ငံခန့်သို့ ပို့ကုန်တိုးချဲ့ကာ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာလုပ်ငန်းအဖြစ် ကြီးထွားလာလျက်ရှိသည်။ ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် နိုင်ငံတော်ကိုယ်စားပြု အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်း Brand K တွင် ရွေးချယ်ခံရခြင်းဖြင့် နိုင်ငံတော်ကိုယ်စားပြု အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံရသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကခန့်အပ်သော ရာထူးများသည် စီမံခန့်ခွဲမှုပံ့ပိုးရေးအဖွဲ့၏ စာရင်းကိုင်လုပ်ငန်း အတွေ့အကြုံရှိ ဒုမန်နေဂျာအဆင့် စသည့် ရုံးလုပ်ငန်းရာထူးများနှင့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့်သက်ဆိုင်သော ထုတ်လုပ်မှုရာထူးများဖြစ်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားပင်စင်၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အငြိမ်းစားပင်စင်စသည့် အာမခံ ၄ မျိုးနှင့် တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက်အလုပ်လုပ်စနစ်၊ နှစ်စဉ်ခွင့်စနစ်၊ အထူးခွင့်၊ တစ်ဝက်ခွင့်စနစ်၊ ကလေးထိန်းခွင့်၊ ကုမ္ပဏီတည်ထောင်သည့်နေ့ အားလပ်ရက်စသည့် အားလပ်ရက်/ခွင့်/ပွဲလမ်းသဘင်များကို ပေးအပ်သည်။ ထို့အပြင် ညဆိုင်းလုပ်ခ၊ အားလပ်ရက်လုပ်ခ၊ နှစ်စဉ်ခွင့်စနစ်လုပ်ခ၊ ပွဲတော်လက်ဆောင်/ပွဲတော်ဆုကြေး၊ အားလပ်ရက်စရိတ်စသည့် လျော်ကြေး/စရိတ်/ထောက်ပံ့မှုများရှိပြီး ကုမ္ပဏီထမင်းစားခန်းနှင့် နေ့လယ်စာကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
(주)စီဝေါလ်ဒ်သည် ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာဖြစ်သော ဘူဂတ် (튀김မုန့်) ကို ခေတ်မီအောင်ပြုလုပ်ကာ ပြည်တွင်းပြည်ပသို့ တင်ပို့ရောင်းချနေသော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ခြင်း၊ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး၊ ပြည်တွင်းပြည်ပရောင်းအားနှင့် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးဆိုင်ရာ ရာထူးများရှိနိုင်သည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားတစ်ဦးအနေဖြင့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးကဏ္ဍတွင် လုပ်ကိုင်မည်ဆိုပါက သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အလွန်အရေးကြီးပြီး ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာများကို နားလည်မှုနှင့် စိတ်ဝင်စားမှုရှိပါက လုပ်ငန်းခွင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ပို့ကုန်လုပ်ငန်းကို တက်ကြွစွာလုပ်ဆောင်နေသော လုပ်ငန်းဖြစ်သောကြောင့် နိုင်ငံခြားဘာသာစကားကျွမ်းကျင်မှုရှိပါက အခွင့်အလမ်းအမျိုးမျိုးကို ရရှိနိုင်သည်။