Pungseong Hoejip သည် Gangwon အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ Samcheok မြို့၊ Saecheonnyeon-ro 519 တွင်တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်သောငါးအစိမ်း၊ ကဏန်းကြီးနှင့် Mulhoe ကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးကို ရရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် လှပသောပင်လယ်ရှုခင်းကို ပိုင်ဆိုင်ထားပြီး မိသားစုညစာစားပွဲများနှင့် အဖွဲ့လိုက်စုဝေးပွဲများအတွက် သင့်လျော်သော ဒေသတွင်းနာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် လူသိများသည်။

"Samcheok ကမ်းခြေအဝင်ဝတွင် တည်ရှိသော Pungseong Hoejip သည် ငါးဈေးမှ တိုက်ရိုက်ရရှိသော လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာနှင့် ကဏန်းကြီးများကို သုံးဆောင်နိုင်သည့် Samcheok ၏ ထင်ရှားသော ပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ကြီးမားသော ထိုင်ခုံများ၊ အခန်းများနှင့် လသာဆောင်များ အပြည့်အစုံရှိသောကြောင့် မိသားစုစုဝေးပွဲများ၊ အဖွဲ့လိုက်ညစာစားပွဲများနှင့် ခရီးသွားများအားလုံး အဆင်ပြေစွာ လာရောက်နိုင်ပြီး စိုက်ပျိုးရေး၊ အစားအစာနှင့် ကျေးလက်ရေးရာဝန်ကြီးဌာနမှ သတ်မှတ်ထားသော ဘေးကင်းလုံခြုံသော စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် သန့်ရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို အတည်ပြုထားပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာဟင်းလျာများ ပေးဆောင်ခြင်း: နေ့စဉ်ရရှိသော လတ်ဆတ်သော ငါးအစိမ်းနှင့် အသားပြည့်ဝသော ကဏန်းကြီးပေါင်း၊ ပင်လယ်စာဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကို ကျွမ်းကျင်စွာ ပေးဆောင်ပါသည်။ ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ ဖောက်သည်များအား အကောင်းဆုံးအရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• ကိုရီးယားအစားအစာအခြေခံ စားသောက်ဖွယ်ရာများ: ငါးတစ်ကောင်လုံးပါဝင်သော စပ်သောဟင်းချို (Maeuntang)၊ Abalone Porridge (Jeonbokjuk)၊ Mulhoe ကဲ့သို့သော ကိုရီးယားလူမျိုးများ၏ အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော ကိုရီးယားအစားအစာမျိုးစုံကို ရရှိနိုင်ပါသည်။ ငါးအစိမ်းနှင့်အတူ သုံးဆောင်နိုင်သော ဘေးထွက်ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကိုလည်း ပြင်ဆင်ထားပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အစုံအလင် ငါးအစိမ်း: လတ်ဆတ်သော ငါးအစိမ်းအမျိုးမျိုးကို မြည်းစမ်းနိုင်သည့် အဓိကမီနူးဖြစ်ပြီး နူးညံ့သော အသားနှင့် ကြွယ်ဝသော အရသာရှိခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။ ရာသီအလိုက် ငါးအစိမ်းအမျိုးမျိုးကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
• ကဏန်းကြီးပေါင်း: အသားပြည့်ဝသော ကဏန်းကြီးများကို ပေါင်းပြီး ချိုမြိန်ပြီး နူးညံ့သော အရသာကို ခံစားနိုင်ပါသည်။ လတ်ဆတ်သော ကဏန်းကြီးများကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသောကြောင့် အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။
• Mulhoe (ရေခဲငါးအစိမ်းဟင်းချို): ချဉ်ချိုအရသာရှိသော ဆော့စ်နှင့် အေးမြသောဟင်းရည်ထဲတွင် လတ်ဆတ်သောငါးအစိမ်း၊ ပင်လယ်စာနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်၍ သုံးဆောင်ရသော အထူးဟင်းလျာဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် ပူပြင်းသောရာသီတွင် လူကြိုက်များသော မီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ပင်လယ်ရှုခင်းနှင့် သာယာသောပတ်ဝန်းကျင်: ကြေးမုံပြတင်းပေါက်များပါရှိသော စားသောက်ဆိုင်အတွင်းမှ ကြည်လင်သန့်ရှင်းသော အရှေ့ပင်လယ်ကို ကြည့်ရှုရင်း အစားအသောက်များကို သုံးဆောင်နိုင်ပြီး ကျယ်ဝန်းသော ကိုယ်ပိုင်ကားပါကင်နှင့် အဖွဲ့လိုက်ထိုင်ခုံများလည်း ရှိသောကြောင့် အဆင်ပြေပါသည်။ လှပသောရှုခင်းကို ခံစားရင်း အစားအသောက်များကို သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
• လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပြည့်စုံသော စားပွဲပြင်ဆင်မှု: ငါးဈေးမှ တိုက်ရိုက်ရရှိသော လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာနှင့် ငါးအစိမ်းများကို အသုံးပြုပြီး ၁၀ မျိုးကျော်သော ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် ပင်လယ်စာအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြည့်စုံသော စားပွဲပြင်ဆင်မှုကို ပေးပါသည်။ ပင်မဟင်းလျာအပြင် ကြွယ်ဝသော ဘေးထွက်ဟင်းလျာများကိုလည်း မြည်းစမ်းနိုင်ပါသည်။
• ဖောက်သည်အမျိုးမျိုးကို ကျေနပ်စေခြင်း: မိသားစုညစာစားပွဲများ၊ အဖွဲ့လိုက်ညစာစားပွဲများ၊ ခရီးသွားများ အစရှိသော လာရောက်သူအမျိုးမျိုးကို ကျေနပ်စေနိုင်သော မီနူးဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အဆင်ပြေသော အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ထားပါသည်။ ကလေးထိုင်ခုံများနှင့် အဖွဲ့လိုက်စားပွဲများ အပြည့်အစုံရှိပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Pungseong Hoejip သည် Samcheok ကမ်းခြေတွင် တည်ရှိသော အသေးစား ကိုရီးယားငါးအစိမ်းဆိုင်ဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုးဝန်ဆောင်မှု စသည့် အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် သန့်ရှင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုစွမ်းရည်နှင့် ဧည့်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရန် အခြေခံကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုဆက်ဆံရေးစွမ်းရည်ရှိပါက အလုပ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ အထူးသဖြင့် ခရီးသွားနေရာတွင် တည်ရှိသောကြောင့် ဖော်ရွေသော ဝန်ဆောင်မှုသဘောထားသည် အရေးကြီးပြီး တက်ကြွသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်နိုင်ပါသည်။