ဖုန်ကျိုးအစားအသောက်သည် ပူဆန်မြို့၊ ဆာဟာခရိုင်တွင် တည်ရှိသော ပင်လယ်စာ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် ငါးဖတ်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်၍ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချပါသည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိထားပြီး၊ ငါးအသားထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းတွင် ၂၃ နှစ်တာ အတွေ့အကြုံရှိသော VAT ကင်းလွတ်ခွင့်ရ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင် ဖြစ်ပါသည်။

"ပူဆန်မြို့၊ ဆာဟာခရိုင်တွင် တည်ရှိသော ဖုန်ကျိုးအစားအသောက်သည် HACCP အသိအမှတ်ပြု ရရှိထားသော ပင်လယ်စာ ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ငါးဖတ်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်၍ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ငါးဖတ် ထုတ်လုပ်၍ ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ဖုန်ကျိုးအစားအသောက်သည် ပူဆန် ဒေသကို အခြေခံ၍ ငါးဖတ် အမျိုးအစားများစွာကို ထုတ်လုပ်ပြီး ပြည်တွင်း ဈေးကွက်သို့ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချပါသည်။ ငါးအသား ပါဝင်မှုနှုန်း မြင့်မားသော အဆင့်မြင့် ငါးဖတ်များကို ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် ထူးခြားချက် ဖြစ်ပါသည်။
• ပင်လယ်စာ ထုတ်လုပ်ရေး: HACCP အသိအမှတ်ပြု ရရှိထားသော စက်ရုံများတွင် သန့်ရှင်း၍ လုံခြုံစွာ ပင်လယ်စာများကို ထုတ်လုပ်၍ ငါးဖတ် ကုန်ပစ္စည်းများ၏ အရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်းသည် ကုန်ပစ္စည်း၏ အရည်အသွေးနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အခြေခံ ဖြစ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပူဆန် ငါးဖတ် တုတ်ထိုးရန်: အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်သော တုတ်ထိုးရန် ငါးဖတ် ကုန်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် စားသောက်ကုန် ဈေးကွက်များ သို့မဟုတ် စားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းများသို့ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချပါသည်။
• ဖုန်ကျိုး ပူဆန် ငါးဖတ် (လေးထောင့်၊ အစုံ၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း): အမျိုးမျိုးသော ပုံစံများနှင့် အသုံးပြုရန်အတွက် ပူဆန် ငါးဖတ် ကုန်ပစ္စည်းများကို တင်ဆက်ပါသည်။ လေးထောင့် ငါးဖတ်၊ အစုံ ငါးဖတ်၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း ငါးဖတ် စသည့် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်နှင့်အညီ ငါးဖတ် အမျိုးအစားများစွာကို ပေးအပ်ပါသည်။
• ငါးဖတ် အရသာကောင်း: အထူးသဖြင့် စားသုံးပုံနှင့် အရသာကို အလေးပေးထားသည့် 'ငါးဖတ် အရသာကောင်း' ကုန်ပစ္စည်းကိုလည်း ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများအား အမျိုးမျိုး ရွေးချယ်နိုင်ရန် အခွင့်အလမ်း ပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု ရရှိခြင်း: အစားအသောက် လုံခြုံရေး စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ဖြစ်သော HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိထားသဖြင့် သန့်ရှင်း၍ လုံခြုံသော ထုတ်လုပ်မှု ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ကုန်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် စားသုံးသူများအား ယုံကြည်မှု ပေးအပ်သည့် အရေးကြီးသော အချက်တစ်ချက် ဖြစ်ပါသည်။
• အရည်အသွေးမြင့် ငါးဖတ် ထုတ်လုပ်ခြင်း: ငါးအသား ပါဝင်မှုနှုန်း မြင့်မား၍ အရသာရှိသော အဆင့်မြင့် ငါးဖတ်များကို ထုတ်လုပ်သည့် နည်းပညာကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် ဖုန်ကျိုးအစားအသောက်၏ ကွဲပြားခြားနားသော ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း ဖြစ်ပါသည်။
• ကုန်ပစ္စည်း အမျိုးအစားများစွာ: တုတ်ထိုးရန်၊ လေးထောင့်၊ အစုံ၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်း ငါးဖတ် စသည့် ငါးဖတ် ကုန်ပစ္စည်း အမျိုးအစားများစွာကို ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်အမျိုးမျိုးကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ငါးဖတ် ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်း၊ သေတ္တာတပ်ဆင်ခြင်း စသည့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဖုန်ကျိုးအစားအသောက်သည် ငါးဖတ် ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်သည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ အလုပ်များစွာ ရှိနိုင်သည်ဟု ခန့်မှန်းရပါသည်။ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပို့ဆောင်ခြင်း၊ သေတ္တာတပ်ဆင်ခြင်း စသည့် အလုပ်တာဝန်များတွင် ထပ်ခါထပ်ခါ ပြုလုပ်ရပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လိုအပ်သော လုပ်အားများ ရှိနိုင်သဖြင့်၊ ရိုးသားမှုနှင့် သေချာမှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ အစားအသောက် သန့်ရှင်းရေးကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် စီမံခန့်ခွဲသည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရသဖြင့် သန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကိုရီးယားနိုင်ငံ၏ ငါးဖတ် ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်ခြင်းသည်လည်း အလုပ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် အထောက်အကူ ဖြစ်စေပါလိမ့်မည်။