Nosang Chicken Gimpo Gurae Branch သည် Gyeonggi Gimpo မြို့၊ Gimpohangang 4-ro 507 တွင်တည်ရှိသော ကြက်ကြော်အထူးပြုဆိုင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို SHI YINGZHE (Seok Yeong-cheol) မှ စီမံခန့်ခွဲပြီး ကြက်ကြော်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပါသည်။

"Nosang Chicken သည် ပြည်တွင်းဖြစ် ပဋိဇီဝဆေးကင်းစင်သော အဆင့် ၁ ကြက်သားကိုသာ အသုံးပြု၍ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး လတ်ဆတ်သော ကြက်ကြော်များကို ပေးဆောင်သည့် ဖရန်ချိုက်စ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် HACCP အသိအမှတ်ပြုစက်ရုံတွင် ပြုပြင်ထားသော ကြက်သားကို အသုံးပြုပြီး လုပ်ငန်းစတင်ချိန်တွင် အတွင်းပိုင်းအလှဆင်စရိတ်ကို အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ဆိုင်ပိုင်ရှင်၏ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကို လျှော့ချပေးခြင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကြက်ကြော်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: ပြည်တွင်းဖြစ် ပဋိဇီဝဆေးကင်းစင်သော အဆင့် ၁ ကြက်သားကို အသုံးပြု၍ ကြက်ကြော်မီနူးမျိုးစုံကို ချက်ပြုတ်ပြီး ဖောက်သည်များထံ ရောင်းချပါသည်။ ကြက်ကြော် (Fried Chicken)၊ အနှစ်ဆမ်းကြက်ကြော် (Seasoned Chicken) စသည့် အခြေခံကြက်ကြော်မီနူးများအပြင် ဟင်းရည်၊ သုပ်စုံစသည့် မီနူးမျိုးစုံကိုလည်း ပေးဆောင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ကြက်ကြော် (Fried Chicken): ပြည်တွင်းဖြစ် ပဋိဇီဝဆေးကင်းစင်သော အဆင့် ၁ ကြက်သားကို အသုံးပြု၍ ကြွပ်ရွအောင် ကြော်ထားသော Nosang Chicken ၏ အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် စိတ်ချလက်ချ စားသုံးနိုင်ပါသည်။
• အနှစ်ဆမ်းကြက်ကြော် (Seasoned Chicken): ကြွပ်ရွသောကြက်ကြော်ပေါ်တွင် စပ်သော၊ ချိုသော အနှစ်ဆမ်းထားသော မီနူးဖြစ်ပြီး လူကြီးလူငယ်မရွေး ကြိုက်နှစ်သက်သော လူကြိုက်များသည့် အရသာကို ပိုင်ဆိုင်ပါသည်။
• ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် သရေစာမီနူးမျိုးစုံ: ကြက်ကြော်အပြင် ဟင်းရည်၊ သုပ်စုံစသည့် မီနူးမျိုးစုံကိုလည်း ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ မတူညီသော အရသာများကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• ပဋိဇီဝဆေးကင်းစင်သော အဆင့် ၁ ပြည်တွင်းကြက်သားကို အသုံးပြုခြင်း: Nosang Chicken သည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် မွေးမြူထားသော ပဋိဇီဝဆေးကင်းစင်သော အဆင့် ၁ ပြည်တွင်းကြက်သားကိုသာ အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကြက်ကြော်များကို ပေးပါသည်။
• သန့်ရှင်းသော HACCP အသိအမှတ်ပြုစနစ်: မျိုးကြက်စီမံခန့်ခွဲမှုမှစ၍ ဥဖောက်ခြင်း၊ မွေးမြူခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးကို HACCP အသိအမှတ်ပြုစက်ရုံတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်စနစ်ဖြင့် လုပ်ဆောင်ပြီး သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းမှုကို အာမခံပါသည်။
• ပမာဏများပြားခြင်းနှင့် မီနူးမျိုးစုံ: နံပါတ် ၁၁ အရွယ်အစားရှိ ကြက်သားကို အသုံးပြု၍ ပမာဏများပြားစွာ ပေးဆောင်ပြီး ကြက်ကြော်အပြင် ဟင်းရည်၊ သုပ်စုံစသည့် မီနူးမျိုးစုံကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်အကူ၊ ခန်းမဝန်ဆောင်မှု၊ ပို့ဆောင်ရေးစသည့် ကြက်ကြော်အထူးပြုဆိုင်လည်ပတ်ရန် လိုအပ်သော ရာထူးများကို အဓိကခန့်အပ်နိုင်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အသေးစားဆိုင်၏ သဘောသဘာဝအရ အသေးစိတ်အကျိုးခံစားခွင့်အချက်အလက်များကို အတည်ပြုရန် ခက်ခဲပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အာမခံ ၄ မျိုး၊ အစားအသောက်ထောက်ပံ့မှု စသည်တို့ ပါဝင်နိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Nosang Chicken Gimpo Gurae Branch သည် အသေးစားကြက်ကြော်အထူးပြုဆိုင်ဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ကြက်ကြော်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း၊ ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း၊ ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဟု မျှော်လင့်ရပါသည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် ကိုရီးယားဘာသာစကားပြောဆိုနိုင်မှုနှင့် ဝန်ဆောင်မှုစိတ်ဓာတ်ရှိရန် အရေးကြီးပြီး စနေ၊ တနင်္ဂနွေနှင့် ညနေပိုင်းအလုပ်ချိန်များ ပိုများနိုင်သည်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါသည်။ သန့်ရှင်းမှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုအပေါ် တင်းကြပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲရန် လိုအပ်ပါသည်။