La Mer Panji B&R Co., Ltd. သည် Ulsan မြို့၊ Buk-gu တွင် တည်ရှိသော အစားအသောက်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် မုန့်မျိုးစုံထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပရီမီယံဘေကာရီနှင့် လှော်ထားသော ကော်ဖီစေ့များကို ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပြီး ကြီးမားသော ဘေကာရီကဖေးကိုလည်း တွဲဖက်လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။ ဘေးကင်းပြီး သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများကို အခြေခံ၍ အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာများကို တင်ဆက်ပေးလျက်ရှိသည်။

"La Mer Panji ထုတ်လုပ်သူ La Mer Panji B&R သည် ဘေကာရီနှင့် ကော်ဖီစေ့များကို ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး ဘေးကင်းပြီး အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော ပရီမီယံဘေကာရီထုတ်ကုန်များကိုသာ ကိုင်တွယ်ဆောင်ရွက်သော ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ဘေကာရီနှင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းထုတ်လုပ်ခြင်း: ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံတွင် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့်အညီ မုန့်နှင့် အချိုပွဲအမျိုးမျိုးကို ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်သည်။ ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် စနစ်တကျ ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှုမှတစ်ဆင့် ပရီမီယံဘေကာရီထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
• ကော်ဖီစေ့လှော်ခြင်းနှင့် ပံ့ပိုးပေးခြင်း: ကိုယ်ပိုင်ကော်ဖီလှော်စက်ပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ထားပြီး ကော်ဖီစေ့စိမ်းများကို အကောင်းဆုံးအချိုးအစားဖြင့် Blend လုပ်ခြင်းနှင့် လှော်ခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်၍ ပေးသွင်းသည်။ ဆိုင်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအတွက် သင့်လျော်သော ထုတ်ယူမှုစနစ် (Extraction Setting) ပံ့ပိုးမှုနှင့် စိတ်ကြိုက်ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးအပ်သည်။
• ဘေကာရီကဖေးလုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: Ulsan ကမ်းခြေတွင် တည်ရှိသော ကြီးမားသည့် ဘေကာရီကဖေး La Mer Panji ကို လည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ ခေတ်ဆန်သော အပြင်အဆင်နှင့်အတူ ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်ထားသော ဘေကာရီနှင့် အထူးကော်ဖီ (Specialty Coffee) များကို လာရောက်လည်ပတ်သူများအား ပံ့ပိုးပေးသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဘေကာရီနှင့် ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုး: ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်သော ပက်စထရီအမျိုးမျိုး၊ ကိတ်မုန့်အစိပ်များ၊ အစားအစာအဖြစ်စားသုံးနိုင်သော မုန့်များစသည့် ပရီမီယံအချိုပွဲထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဖြင့် ဆိုင်တွင်ရောင်းချရန်နှင့် ပေးသွင်းရန်အတွက် ထုတ်လုပ်သည်။
• လှော်ထားသော ကော်ဖီစေ့: ကိုယ်ပိုင်ကော်ဖီလှော်စက်တွင် လှော်ထားသော Blend ကော်ဖီစေ့များနှင့် Single Origin ကော်ဖီထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ကော်ဖီစေ့တစ်ခုချင်းစီ၏ အရသာနှင့် အချဉ်ဓာတ်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစား၍ မျှတသောအရသာကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်အပေါ် အခြေခံသော အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှု: အစားအသောက်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးစီမံခန့်ခွဲမှု (HACCP) ကို ရရှိထားပြီး သန့်ရှင်းပြီး စံချိန်စံညွှန်းမီသော ထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။ တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးစည်းကမ်းများကို အခြေခံ၍ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
• ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဆိုင်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု၏ ပေါင်းစပ်အား: ကော်ဖီစေ့လှော်ခြင်းနှင့် ဘေကာရီထုတ်လုပ်ခြင်းမှသည် ကြီးမားသော အော့ဖ်လိုင်းဆိုင်များမှတစ်ဆင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းအထိ ပေါင်းစပ်ထားသော ဖွဲ့စည်းပုံရှိသည်။ ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်များမှတစ်ဆင့် တည်ငြိမ်သော စားသုံးမှုအခြေခံနှင့် တုံ့ပြန်ချက်များကို အခြေခံ၍ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို စဉ်ဆက်မပြတ် မြှင့်တင်ပေးသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၊ ဘာရီစတာနှင့် ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲမှု

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
La Mer Panji B&R Co., Ltd. သည် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနှင့် ကော်ဖီစေ့ပြုပြင်ခြင်းကို လုပ်ဆောင်သော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းခွင်၏ သဘောသဘာဝအရ လုပ်ငန်းခွင်အတွင်း တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးနှင့် စက်ပစ္စည်းသန့်ရှင်းရေး စည်းကမ်းများကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာရန်မှာ အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ မီးဖိုအလုပ် သို့မဟုတ် မုန့်သားပုံသွင်းခြင်းကဲ့သို့သော သတ်မှတ်ထားသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များကို တိကျစွာ နားလည်သဘောပေါက်ပြီး လုပ်ငန်းခွင်ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများကို ကောင်းစွာလိုက်နာပါက တည်ငြိမ်စွာဖြင့် အသားကျနိုင်မည်ဖြစ်သည်။