စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် Goga-ne ဒုတိယစက်ရုံသည် ချွန်နမ်ပြည်နယ်၊ ချွန်းနန်မြို့တွင် တည်ရှိသော အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး ကိုယောင်းထယ် (Ko Young-tae) က ဦးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော ဝက်သားနှင့် အေးခဲဝက်သားများကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဝန်ထမ်း ၆၀ ခန့် အလုပ်လုပ်ပါသည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် Goga-ne သည် ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးဆိုင်ရာ အထူးပြုကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး 'အကောင်းဆုံးအရည်အသွေး၊ အနိမ့်ဆုံးစျေးနှုန်း' ဟူသော စီးပွားရေးအတွေးအခေါ်ကို အခြေခံ၍ လယ်ယာ၊ ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံနှင့် ရောင်းချရေးစတိုးဆိုင်များကို တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်သည့် ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းမှုစနစ်ကို တည်ဆောက်ခဲ့ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ချွန်နမ်ပြည်နယ်၊ ချွန်းနန်မြို့တွင် တည်ရှိသော ၎င်း၏ ဒုတိယစက်ရုံသည် ကြီးမားသော ထုတ်လုပ်မှုအခြေခံအဆောက်အအုံမှတစ်ဆင့် ထုပ်ပိုးထားသော ဝက်သားနှင့် အေးခဲဝက်သားများကို ထုတ်လုပ်ပြီး တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာဖြင့် စီးပွားရေးချဲ့ထွင်ရာတွင် ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ထုတ်လုပ်ရာနေရာ-စက်ရုံ-စားသုံးသူ တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်ဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်း: တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးခြံများမှ ထုတ်လုပ်သော အသားများကို တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူပြီး မိမိတို့၏ ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံတွင် ပြုပြင်ပြီးနောက် ကြားခံကုန်သည်များမပါဘဲ တိုက်ရိုက်ဖြန့်ဖြူးသည့် စီးပွားရေးပုံစံကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် ဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ကုန်ကျစရိတ်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို အမြင့်ဆုံးမြှင့်တင်ပြီး လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• ထုပ်ပိုးဝက်သားနှင့် အေးခဲဝက်သား ထုတ်လုပ်ခြင်း: ဝက်သားထုပ်ပိုးမှုနှင့် အေးခဲဝက်သားများကို သန့်ရှင်းသော စက်ရုံများတွင် ထုတ်လုပ်ပြီး အသားစိမ်းမှ လှီးဖြတ်ထားသောအသား၊ ထုပ်ပိုးထားသောအသားအထိ စားသုံးသူများနှင့် လုပ်ငန်းဖက်များ၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော အမျိုးမျိုးသော အရွယ်အစားရှိ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပရီမီယံ ထုပ်ပိုးဝက်သား: လတ်ဆတ်သော ကိုရီးယားဝက်သား လည်ပင်းသား၊ ရှေ့ခြေထောက်သား၊ ဝက်သားသုံးထပ်သား စသည်တို့ကို ကင်ရန်၊ ဘူလ်ဂိုဂီအတွက်၊ ဆူယွတ်အတွက် စသည့် ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။ Goga-ne Meat အွန်လိုင်းစျေးဝယ်몰မှတစ်ဆင့် တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ ဖောက်သည်များထံ ရောင်းချပါသည်။
• လှီးဖြတ်ထားသောအသား: ဖောက်သည်များ၏ အဆင်ပြေမှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အလွယ်တကူ ပြင်ဆင်စရာမလိုဘဲ ချက်ချင်းအသုံးပြုနိုင်သော လှီးဖြတ်ထားသောအသား ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်းတို့ကို ကြီးမားသော ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းများနှင့် အစားအသောက်ကုန်ကြမ်းစျေးကွက်များသို့ တည်ငြိမ်စွာ ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• ဒေါင်လိုက်ပေါင်းစည်းမှုစနစ်မှတစ်ဆင့် ကုန်ကျစရိတ်နှင့် လတ်ဆတ်မှု ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း: လယ်ယာ၊ ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံနှင့် ရောင်းချရေးစတိုးဆိုင်များကို တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်သည့် စနစ်ဖြင့် ဖြန့်ဖြူးရေးအဆင့်များကို သိသိသာသာလျှော့ချခြင်းဖြင့် ကုန်ကျစရိတ်ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိစေပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။ ၎င်းသည် 'အကောင်းဆုံးအရည်အသွေး၊ အနိမ့်ဆုံးစျေးနှုန်း' ဟူသော စီးပွားရေးအတွေးအခေါ်ကို အကောင်အထည်ဖော်ရန် အခြေခံဖြစ်သည်။
• သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးကို သေချာစွာ ထိန်းချုပ်ခြင်း: HACCP နှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ ရရှိထားသည့် သန့်ရှင်းသော စက်ရုံများတွင် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး 'ကျွန်ုပ်၏မိသားစုအား အကြံပြုနိုင်သော ဘေးကင်းလုံခြုံသည့် အစားအစာ' ဟူသော ရည်မှန်းချက်ဖြင့် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကို ကြိုးပမ်းဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။
• ဒေသခံတောင်သူလယ်သမားများနှင့် အပြန်အလှန်အကျိုးပြုခြင်းနှင့် လူမှုရေးပံ့ပိုးမှု: ချွန်ချောင်းဒေသရှိ တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးခြံ ၅၀ ကျော်နှင့် တိုက်ရိုက်ကုန်သွယ်ခြင်းဖြင့် တောင်သူလယ်သမားများ၏ ဝင်ငွေတိုးတက်ရေးကို ပံ့ပိုးပေးပြီး Nonghyup ၏ 'မျှော်လင့်ချက်ရှိသော စိုက်ပျိုးရေး၊ ကျွန်ုပ်တို့၏တောင်သူလယ်သမားများနှင့်အတူရှိသော ကုမ္ပဏီ' အဖြစ် ရွေးချယ်ခံရခြင်းဖြင့် ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းနှင့် အပြန်အလှန်အကျိုးပြုသော စီမံခန့်ခွဲမှုကို ကျင့်သုံးပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကခန့်အပ်သော ရာထူးများမှာ အသားပိုင်းဖြတ်ထားသော ဘူးများကို ဖော့ကလစ်ဖြင့် ရွှေ့ပြောင်းခြင်းနှင့် စုပုံခြင်း၊ အေးခဲသိုလှောင်ရုံ စီမံခန့်ခွဲခြင်း စသည့် ဖော့ကလစ်ဝန်ထမ်းများနှင့် အသားပိုင်းဖြတ်ထားသော ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်သူများ စသည့် ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းများ ဖြစ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ရသော စနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီလီမိတက် Goga-ne ဒုတိယစက်ရုံသည် အဓိကအားဖြင့် ဝက်သားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်သော ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းများနှင့် ဖော့ကလစ်မောင်းသူများကို ခန့်အပ်လေ့ရှိပြီး အသားကို ကိုင်တွယ်ရသည့် လုပ်ငန်းသဘောသဘာဝအရ သန့်ရှင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အေးခဲသိုလှောင်ရုံတွင် လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်နိုင်သောကြောင့် အအေးဒဏ်ကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရမည်ဖြစ်ပြီး ဖော့ကလစ်မောင်းနှင်ရာတွင် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ရသော တည်ငြိမ်သည့် လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။