Joo Myung Food သည် Incheon မြို့၊ Jung-gu၊ Chukhang-daero 296beon-gil 16 တွင် တည်ရှိသော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ် Oh Jeong-ok ၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင် အရည်အသွေးမြင့် လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။ အခြားသော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများကိုလည်း ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပြီး ဝန်ထမ်းဦးရေ ၅ ဦးခန့် ရှိသည်။

"Joo Myung Food သည် Incheon မြို့တွင် တည်ရှိသော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ အဓိကထုတ်ကုန်များတွင် လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲ၊ ခေါက်ဆွဲအဖုံး၊ Buckwheat ခေါက်ဆွဲ၊ လတ်ဆတ်သော Buckwheat ခေါက်ဆွဲ၊ လတ်ဆတ်သော Somen ခေါက်ဆွဲ၊ လတ်ဆတ်သော Kalguksu ခေါက်ဆွဲ စသည်တို့ ပါဝင်ပြီး ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် Joo Myung Food သည် ခေါက်ဆွဲ (လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲ) နှင့် ခေါက်ဆွဲအဖုံးများအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံပါသည်။ ၂၀၀၅ ခုနှစ် အောက်တိုဘာလ ၁၃ ရက်နေ့တွင် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ပြုပြင်ရေးလုပ်ငန်းခွင့်ကို ရရှိခဲ့ပြီး တရားဝင်စံနှုန်းများကို လိုက်နာလျက်၊ သုံးစွဲသူများ၏ မျှော်လင့်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် အရည်အသွေးတိုးတက်စေရေးနှင့် ဆန်းသစ်သော ထုတ်ကုန်များ တီထွင်ရေးအတွက် အဆက်မပြတ် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲ ထုတ်လုပ်ရေး: ဂျုံမှုန့်၊ သန့်စင်သောရေ၊ ပြုပြင်ထားသောဆား စသည့် ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲ၊ Buckwheat ခေါက်ဆွဲ၊ လတ်ဆတ်သော Somen ခေါက်ဆွဲ၊ လတ်ဆတ်သော Kalguksu ခေါက်ဆွဲ စသည့် အမျိုးမျိုးသော လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ခေါက်ဆွဲအဖုံး ထုတ်လုပ်ရေး: ခေါက်ဆွဲ (လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲ) နှင့်အတူ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော ခေါက်ဆွဲအဖုံးများကို ထုတ်လုပ်၍ ဘေးကင်းလုံခြုံပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲ အမျိုးအစားများ: လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲ၊ Buckwheat ခေါက်ဆွဲ၊ လတ်ဆတ်သော Buckwheat ခေါက်ဆွဲ၊ လတ်ဆတ်သော Somen ခေါက်ဆွဲ၊ လတ်ဆတ်သော Kalguksu ခေါက်ဆွဲ စသည့် အမျိုးမျိုးသော လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ခေါက်ဆွဲအဖုံး: HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသော အရည်အသွေးမြင့် ခေါက်ဆွဲအဖုံးများကို ထုတ်လုပ်၍ ပေးအပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိခြင်း: ခေါက်ဆွဲ (လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲ) နှင့် ခေါက်ဆွဲအဖုံးများအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး စားသုံးသူများအတွက် ဘေးကင်းလုံခြုံပြီး သန့်ရှင်းသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။
• ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုံးပြုခြင်း: ဂျုံမှုန့်၊ သန့်စင်သောရေ၊ ပြုပြင်ထားသောဆား စသည့် ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ကျွမ်းကျင်သော ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ: ၂၀၀၅ ခုနှစ်မှစ၍ အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ပြုပြင်ရေးလုပ်ငန်းခွင့်ကို ရရှိခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်းများစွာ စုဆောင်းရရှိခဲ့သော အသိပညာနှင့် နည်းပညာဖြင့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ဝန်ထမ်းများကို ခေါ်ယူပြီး ခေါက်ဆွဲစီစဉ်ခြင်း၊ ခေါက်ဆွဲအဖုံးများကို ပလပ်စတစ်အိတ်ဖြင့် ထုပ်ပိုးခြင်း၊ ပုံးများ သယ်ဆောင်ခြင်းနှင့် လုပ်ငန်းခင်းပြင် စီမံခန့်ခွဲခြင်း စသည့် တာဝန်များကို ထမ်းဆောင်ရမည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အလုပ်သမားအာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားအာမခံ၊ အလုပ်သမားလျော်ကြေးအာမခံ၊ မတော်တဆမှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ)၊ အငြိမ်းစားခံစားခွင့်၊ နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့ပေးခြင်း (၁ ကြိမ်) စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Joo Myung Food သည် လတ်ဆတ်သော ခေါက်ဆွဲနှင့် ခေါက်ဆွဲအဖုံးများကို ထုတ်လုပ်သော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးဌာနတွင် အလုပ်အကိုင်များရှိပါသည်။ ဤအလုပ်အကိုင်တွင် ခေါက်ဆွဲများကို စီစဉ်ခြင်း၊ ခေါက်ဆွဲအဖုံးများကို ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပုံးများကို သယ်ဆောင်ခြင်း စသည့် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများ ပါဝင်နိုင်သည်။ ၁၀ ကီလိုဂရမ်ထက် ပိုသော ပုံးများကို မကြာခဏ သယ်ဆောင်ရနိုင်ပြီး အလုပ်များသော အချိန်များတွင် အချိန်ပိုလုပ်ရနိုင်သောကြောင့် ကိုယ်လက်ကြံ့ခိုင်မှုနှင့် တာဝန်သိစိတ်၊ ရိုးသားမှုတို့ အရေးကြီးပါသည်။ အလုပ်သမားအာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားအာမခံ၊ အလုပ်သမားလျော်ကြေးအာမခံ၊ မတော်တဆမှုအာမခံ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ)၊ အငြိမ်းစားခံစားခွင့်၊ နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့ပေးခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များ ရှိပါသည်။