Ilwol Foodis သည် Gyeongbuk Andong မြို့တွင် တည်ရှိသော Jelly ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Nam Gyeong-su ဥက္ကဌ၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင် ဤလုပ်ငန်းသည် သန့်ရှင်းပြီး အရသာရှိသော Jelly များကို ထုတ်လုပ်ကာ တစ်နိုင်ငံလုံးသို့ ဖြန့်ချိလျက်ရှိသည်။

"မင်္ဂလာပါ။ Jelly ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း Ilwol Foodis ဖြစ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ Ilwol Foodis သည် သန့်ရှင်းပြီး အရသာရှိသော Jelly များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ကုန်ကြမ်းအပေါ် ယုံကြည်မှုနှင့် Andong မြို့၏ အထူးထွက်ကုန်အပေါ် ယုံကြည်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ HACCP အသိအမှတ်ပြုဖြင့် စားသုံးရန်လုံခြုံသော အစားအစာများကို ပေးအပ်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• Jelly ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်နှင့် ရောင်းချခြင်း: Acorn jelly, Buckwheat jelly, Cheongpo jelly, Agar jelly စသည့် အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးသော Jelly များကို ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်ပြီး ရောင်းချပါသည်။ ပြည်တွင်းနှင့် နိုင်ငံခြားမှ ကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြု၍ စားသုံးသူများ၏ ရွေးချယ်မှု အကွာအဝေးကို ကျယ်ပြန့်စေပါသည်။
• Jelly ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: Jelly ခြောက်၊ Jelly အမှုန့် စသည့် Jelly ကို အသုံးပြုထားသော အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးသော ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်၍ အလွယ်တကူ Jelly ဟင်းလျာများကို ခံစားနိုင်ရန် ပြုလုပ်ပေးပါသည်။
• လက်ဆောင်ပစ္စည်းများ စီစဉ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ချိခြင်း: Woongbu (ပြည်တွင်း Jelly) နှင့် Ilwol (နိုင်ငံခြား Jelly) အမှတ်တံဆိပ်များဖြင့် လက်ဆောင်ပစ္စည်းများကို စီစဉ်၍ ရောင်းချပြီး၊ တစ်နိုင်ငံလုံးသို့ အမြန်ချောပို့နှင့် အများအပြားဝယ်ယူရန် မေးမြန်းမှုများကို လက်ခံလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Acorn Jelly: အဓိကထုတ်လုပ်သည့် ထုတ်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်က ဝယ်ယူ၍ ပြုပြင်ထားသော Acorn များဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားပြီး၊ ယခုနှစ်၏ လတ်ဆတ်သော Acorn များကိုလည်း ဝယ်ယူ၍ ကစီဓာတ်ပြုပြင်ရန် စီစဉ်ထားပါသည်။
• Cheongpo Jelly: သန့်ရှင်းပြီး အရသာရှိသော Jelly များကို ရည်ရွယ်သည့် Ilwol Foodis ၏ ကိုယ်စားပြု Jelly ထုတ်ကုန်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• Jelly ခြောက်: Jelly ကို ခြောက်အောင်ပြုလုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး၊ အလွယ်တကူ Jelly ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အများအပြားဝယ်ယူရန်လည်း ရနိုင်သည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုဖြင့် စားသုံးရန်လုံခြုံသော အစားအစာ: အစားအစာနှင့် ဆေးဝါး ကွပ်ကဲရေးဌာနမှ HACCP အသိအမှတ်ပြုကို ရရှိထားပြီး ကုန်ကြမ်းမှ ထုတ်လုပ်၊ ပြုပြင်၊ ဖြန့်ချိသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင် သန့်ရှင်းမှုနှင့် လုံခြုံရေးကို အဓိကထား စီမံခန့်ခွဲပါသည်။
• Jelly ထုတ်လုပ်ရေး ကျွမ်းကျင်မှု: အချိန်ကြာမြင့်စွာ Jelly ထုတ်လုပ်ရေးကို အာရုံစိုက်ခဲ့သော အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုအနေဖြင့် သန့်ရှင်းပြီး အရသာရှိသော Jelly များကို ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ကိုယ်ပိုင်နည်းပညာနှင့် အတွေ့အကြုံကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။
• Jelly ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုး: Acorn jelly, Buckwheat jelly, Cheongpo jelly, Agar jelly စသည့် Jelly အမျိုးအစားများအပြင် Jelly ခြောက်၊ Jelly အမှုန့် စသည့် ပြုပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်များအထိ ကျယ်ပြန့်သော ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများကို ပေးအပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Ilwol Foodis သည် Jelly ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်နှင့် ပြုပြင်ရေးဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများ များပြားမည်ဟု ခန့်မှန်းရပါသည်။ သန့်ရှင်းမှုနှင့် သပ်ရပ်မှုသည် အရေးကြီးသော အစားအစာထုတ်လုပ် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် သေချာမှုနှင့် တာဝန်သိစိတ်ဖြင့် လုပ်ကိုင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ အဖွဲ့သားများနှင့် ပူးပေါင်း၍ ထုတ်လုပ်မှု ရည်မှန်းချက်များကို အောင်မြင်အောင် ဆောင်ရွက်ပြီး၊ ထုတ်ကုန် အရည်အသွေး ထိန်းသိမ်းရေးကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်သူတစ်ဦးနှင့် သင့်လျော်မည်ဖြစ်သည်။