Haerim Cham Bada သည် Jeollanam-do ပြည်နယ် Yeonggwang ခရိုင် Beopseong မြို့တွင် တည်ရှိသော ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်သည့် အစားအစာ လက်ကားရောင်းချသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်သည်။ Lee Hak-jin က ဦးဆောင်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် Yeonggwang Beopseongpo Ggulbi နှင့် Borrigulbi ကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်သည့် အစားအစာ အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဖြန့်ဖြူးသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်ခြင်း: Haerim Cham Bada သည် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာကို အရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးပြု၍ Ggulbi, Borrigulbi ကဲ့သို့သော စီမံဆောင်ရွက်ထားသည့် အစားအစာ အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော အဆောက်အအုံများတွင် သန့်ရှင်းစွာ ထုတ်လုပ်၍ အရည်အသွေးကို အာမခံသည်။
• ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ထားသည့် အစားအစာ လက်ကားရောင်းချခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ထုတ်လုပ်ထားသော Ggulbi နှင့် Borrigulbi ထုတ်ကုန်များကို ပြည်တွင်းဈေးကွက်တွင် လက်ကားရောင်းချပြီး ဖြန့်ဖြူးသည့် လုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်သည်။ အွန်လိုင်းစျေးဝယ်ဆိုက်များမှ တစ်ဆင့် စားသုံးသူများထံသို့ တိုက်ရိုက်ရောင်းချသည်လည်း ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• Yeonggwang Beopseongpo Ggulbi: Yeonggwang Beopseongpo ၏ ဒေသထွက်ကုန်ပစ္စည်းဖြစ်သော Ggulbi ကို ပရီမီယံ လက်ဆောင်ဗူးများ နှင့် အကျိုးရှိသော ပုံစံများဖြင့် အမျိုးမျိုး တင်ဆက်သည်။ ပြည်တွင်းမှ ရွေးချယ်ထားသော ကြက်ငါးကို စီမံဆောင်ရွက်ထားသည့် ထုတ်ကုန်များမှာ အဓိက ဖြစ်သည်။
• Yeonggwang Borrigulbi: ရိုးရာနည်းလမ်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပြုတ်ထားသော Borrigulbi ဖြစ်ပြီး၊ ထူးခြားသော စိမ့်ဝင်နေသော အရသာကို ဂုဏ်ယူသည်။ အကြီး/အလွန်ကြီးသော အရွယ်အစားများ အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ပုံစံများဖြင့် ရောင်းချသည်။
• Buse ပြုတ် Borrigulbi: Buse ကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသော ပြုတ်ထားသော Borrigulbi ထုတ်ကုန်များကိုလည်း ပေးအပ်သည်။ တရုတ်နိုင်ငံမှ Buse နှင့် ပြည်တွင်းမှ ရေငန်ကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်သည်။

အထူးအချက်

• Yeonggwang Beopseongpo Ggulbi တွင် အထူးကျွမ်းကျင်မှု: Ggulbi ၏ မူရင်းဒေသဖြစ်သော Yeonggwang Beopseongpo တွင် တည်ရှိသော Haerim Cham Bada သည် ဒေသထွက်ကုန်ပစ္စည်းဖြစ်သော Ggulbi စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် အထူးကျွမ်းကျင်မှု ရှိသည်။ Ggulbi ထုတ်ကုန် အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော အဆောက်အအုံ: HACCP (အစားအစာ လုံခြုံရေး စီမံခန့်ခွဲမှု အသိအမှတ်ပြု စံနှုန်း) အသိအမှတ်ပြုထားသော အဆောက်အအုံများတွင် ပင်လယ်စာကို စီမံဆောင်ရွက်သောကြောင့် ထုတ်ကုန်များ၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် လုံခြုံရေးကို ယုံကြည်စိတ်ချနိုင်သည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ပင်လယ်စာ ထုတ်လုပ် စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း ဝန်ထမ်း

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Haerim Cham Bada သည် Yeonggwang Beopseongpo ၏ Ggulbi နှင့် Borrigulbi ကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ထားသည့် အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဖြန့်ဖြူးသည့် အသေးစား ကုမ္ပဏီတစ်ခု ဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ပင်လယ်စာ စီမံဆောင်ရွက်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း အလုပ်များ ရှိပြီး၊ အသစ်ဝင်သူများလည်း လျှောက်ထားနိုင်သည်။ အစားအစာ စီမံဆောင်ရွက်သည့် လုပ်ငန်း၏ သဘောသဘာဝအရ သန့်ရှင်းမှုနှင့် သပ်ရပ်မှုသည် အရေးကြီးပြီး၊ လက်ဖြင့် လုပ်ရသည့် အလုပ်များစွာ ရှိနိုင်သည်။ အသေးစား ကုမ္ပဏီဖြစ်သောကြောင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော အလုပ်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် မိသားစုကဲ့သို့သော လေထုတွင် အလုပ်လုပ်နိုင်သည့် အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိနိုင်သည်။