Gwangjin Foods Co., Ltd. သည် ၂၀၁၈ ခုနှစ် ဇွန်လ ၂၈ ရက်နေ့တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး အင်ချွန်းမြို့တွင် တည်ရှိသော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် လက်လီရောင်းချရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် 'Je-daero Nakdaesae' ကဲ့သို့သော အသင့်ချက်ပြုတ်အစားအသောက်များအပြင် ငါးဥဟင်းခါး၊ ဗိုလ်တစ်ထောင်ဟင်းခါး၊ ပင်လယ်စာအစုံအလင်တို့ကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချပါသည်။

"Gwangjin Foods Co., Ltd. သည် အင်ချွန်းမြို့ကို အခြေခံသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဖောက်သည်များထံသို့ အရည်အသွေးမြင့် အသင့်ချက်ပြုတ်အစားအသောက်များကို ပေးအပ်ရာတွင် အာရုံစိုက်ပါသည်။ အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်သော 'Je-daero Nakdaesae' သည် လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်စာများနှင့် အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်ရန် ပြုလုပ်ထားပြီး ထုတ်ကုန်၏ လုံခြုံရေးနှင့် သိုလှောင်မှုအတွက် ပိုလီအီသလင်း (PE) ထုပ်ပိုးပစ္စည်းကို အသုံးပြုပါသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးခြင်း၊ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် စားသောက်ဆိုင်များအတွက် အစားအသောက်ရောင်းချခြင်းဆိုင်ရာ လိုင်စင်များကို ရရှိထားပြီး အစားအသောက်လုံခြုံရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအပေါ် ယုံကြည်မှုကို မြှင့်တင်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ပြုပြင်ရေး: အသင့်ချက်ပြုတ်အစားအသောက်များ၊ ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များ၊ အခြားပြုပြင်ထားသောအစားအသောက်များနှင့် ဆော့စ်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး ပြုပြင်ပါသည်။
• အစားအသောက်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: ထုတ်လုပ်ထားသောအစားအသောက်များကို ထုပ်ပိုး၍ လက်လီနှင့် စားသောက်ဆိုင်များသို့ ရောင်းချပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Je-daero Nakdaesae: သန့်စင်ထားသောရေ၊ ခြောက်သွေ့သောခေါက်ဆွဲ၊ ဝှိုက်တီဂရင်းပုစွန်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဝက်အူချောင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကင်းမွန်၊ နှင့် ဆော့စ်တို့ကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် အသုံးပြုထားသော အသင့်ချက်ပြုတ်အစားအသောက်ဖြစ်သည်။
• ငါးဥဟင်းခါး၊ ဗိုလ်တစ်ထောင်ဟင်းခါး၊ ပင်လယ်စာအစုံအလင်: အမျိုးမျိုးသော အသင့်စားအစားအသောက်များကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချပါသည်။
• ပုစွန်၊ ကင်းမွန်ကြော်: ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်သော ကြော်မျိုးများသည်လည်း အဓိကထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု: အေးခဲထားသော ငါး၊ အေးခဲထားသော အရသာထည့်ထားသော ထုတ်ကုန်များ၊ အေးခဲထားသော ကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါများနှင့် အသင့်ချက်ပြုတ်အစားအသောက်များအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များစွာကို ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို တင်းကြပ်စွာ ထိန်းချုပ်ပါသည်။
• အမျိုးမျိုးသောလိုင်စင်များ: အစားအသောက်ထုပ်ပိုးခြင်း၊ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် စားသောက်ဆိုင်များအတွက် အစားအသောက်ရောင်းချခြင်းဆိုင်ရာ လိုင်စင်များကို ရရှိထားပြီး အမျိုးမျိုးသော ဖြန့်ချိရေးလမ်းကြောင်းများမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်များကို ဖြန့်ဝေနိုင်ပါသည်။
• အရည်အသွေးမြင့်အစားအသောက်များ ပေးအပ်ခြင်း: လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လုံခြုံသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်များထံသို့ အရည်အသွေးမြင့်အစားအသောက်များကို ပေးအပ်ရာတွင် အလေးပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Gwangjin Foods Co., Ltd. သည် အသင့်ချက်ပြုတ်အစားအသောက်များနှင့် ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် သန့်ရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုတွင် အားထုတ်လျက်ရှိပါသည်။ ပြည်ပမှ အလုပ်သမားများသည် အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေး အကူအညီပေးခြင်း စသည့် အလုပ်များတွင် အခွင့်အလမ်းများ ရရှိနိုင်ပါသည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး ပတ်ဝန်းကျင်၏ အထူးသဖြင့် သန့်ရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာခြင်းနှင့် သေချာမှုသည် အရေးကြီးပြီး အသင်းအဖွဲ့လိုက် လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး ရည်မှန်းချက်များကို အောင်မြင်စေရန် အထောက်အကူပြုနိုင်ပါသည်။