Gwangcheon Our Taste Kim Co., Ltd. သည် ၁၉၉၀ ပြည့်နှစ်မှစ၍ ပင်လယ်မှော်များကို ထုတ်လုပ်လာခဲ့သော မိသားစုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းကို အမွေဆက်ခံ၍ ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ပင်လယ်မှော်များကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းဆိုင်ရာ အထူးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Chungnam Hongseong-gun, Gwangcheon-eup တွင် တည်ရှိပြီး ပင်လယ်အစားအစာများကို ပြုပြင်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်းကို အဓိကထားဆောင်ရွက်ပါသည်။

"Gwangcheon Our Taste Kim Co., Ltd. သည် လယ်ယာနှင့် ပင်လယ်ထွက်ကုန်များ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် အသင့်စားအစားအစာများ ရောင်းချသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ လုပ်ငန်းများ ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ ၂၀၁၃ ခုနှစ် မေလ ၆ ရက်နေ့တွင် စက်ရုံကို တည်ထောင်၍ မိမိကိုယ်တိုင် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချကာ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများဖြင့် လယ်ယာနှင့် ပင်လယ်ထွက်ကုန်များ၏ တန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ အစားအစာထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီအနေဖြင့် ထုတ်ကုန်များ၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုအတွက် HACCP စံနှုန်းများနှင့်အညီ စက်ရုံကို တည်ထောင်ပြီး အော်တိုမေရှင်းထုတ်လုပ်ရေးစနစ်ကို တပ်ဆင်၍ ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ပျက်စီးမှုနှုန်းကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများ၏ ယုံကြည်မှုကို တိုးမြှင့်ကာ ယုံကြည်စိတ်ချစွာ စားသုံးနိုင်သော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။ ၁၉၉၀ ပြည့်နှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော Woori Sanghoe ကို ရှေ့ပြေးအဖြစ် ဒုတိယမျိုးဆက်အဖြစ် လည်ပတ်လျက်ရှိသော မိသားစုစီးပွားရေးလုပ်ငန်း အမွေဆက်ခံသည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး၊ ရိုးရာအရသာနှင့် ခေတ်သစ်သန့်ရှင်းရေးစက်ရုံများနှင့် အော်တိုမေရှင်းစက်ရုံများ၏ လုပ်ငန်းစဉ်များကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပင်လယ်အစားအစာများ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်း: အနောက်ဘက်ပင်လယ်မှ ထုတ်ယူသော အကောင်းဆုံး ပင်လယ်မှော်များကို အသုံးပြု၍ အနှစ်ထည့်ထားသော ပင်လယ်မှော်၊ အခြောက်ပင်လယ်မှော်၊ အရှည်ပင်လယ်မှော်၊ ထမင်းစားပွဲတင် ပင်လယ်မှော်၊ ထမင်းဘူး ပင်လယ်မှော်၊ ပင်လယ်မှော်ကြော် စသည်တို့အထိ အမျိုးမျိုးသော ပင်လယ်မှော် ထုတ်ကုန်များကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ပင်လယ်မှော် ထုတ်ကုန်များ လက်ကားနှင့် လက်လီရောင်းချခြင်းလုပ်ငန်း: ထုတ်လုပ်ပြီးသော ပင်လယ်မှော် ထုတ်ကုန်များကို ပြည်တွင်းနှင့် ပြည်ပ ဈေးကွက်များတွင် လက်ကားနှင့် လက်လီနည်းလမ်းများဖြင့် ဖြန့်ဖြူးရောင်းချပြီး၊ အွန်လိုင်းစျေးဝယ်စင်တာနှင့် အမျိုးမျိုးသော ရောင်းချရေးလမ်းကြောင်းများမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများထံသို့ တိုက်ရိုက်ရောင်းချပါသည်။
• အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း: HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော သန့်ရှင်းသည့် စက်ရုံများတွင် အော်တိုမေရှင်းထုတ်လုပ်ရေးစနစ်ဖြင့် သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော ပင်လယ်မှော် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်၍ စားသုံးသူများအား ယုံကြည်မှု ပေးအပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• အနှစ်ထည့်ထားသော ပင်လယ်မှော် (ရိုးရာအရသာ၊ ပင်လယ်မှော်အရသာ၊ အနှစ်မပါသော ပင်လယ်မှော် စသည်) : ပင်လယ်မှော်၏ မူရင်းအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသော အနှစ်မပါသော ပင်လယ်မှော်မှ ရိုးရာပင်လယ်မှော်၊ ပင်လယ်မှော်အရသာပါသော ပင်လယ်မှော် စသည်တို့အထိ အမျိုးမျိုးသော အရသာများဖြင့် အနှစ်ထည့်ထားသော ပင်လယ်မှော်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး၊ ထမင်းစားပွဲတင် ပင်လယ်မှော်၊ ထမင်းဘူး ပင်လယ်မှော် ပုံစံများဖြင့် ပေးအပ်ပါသည်။
• အရှည်ပင်လယ်မှော်: အရှည်ကြီးသော ပင်လယ်မှော်ဖြစ်ပြီး၊ ပင်လယ်မှော်လိပ် (Kimbap) သို့မဟုတ် ကင်ရန်အတွက် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်ပြီး၊ အကောင်းဆုံး ပင်လယ်မှော်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ကြွပ်ဆတ်ပြီး စားကောင်းသော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• ပင်လယ်မှော်ကြော် (Kim-jaban): ထမင်းနှင့် တွဲဖက်စားရန် အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်သော ပင်လယ်မှော်ကြော်သည် အမျိုးမျိုးသော အရသာများနှင့် ပုံစံများဖြင့် ရရှိနိုင်သောကြောင့် လူကြီး၊ လူငယ်မရွေး အကြိုက်များပါသည်။

အထူးအချက်

• အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပင်လယ်မှော်နှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: အနောက်ဘက်ပင်လယ်မှ ထွက်ရှိသော အကောင်းဆုံး ပင်လယ်မှော်များကို အသုံးပြုပြီး၊ အထူးသဖြင့် ပင်လယ်မှော်များ အကောင်းဆုံးအရသာရှိသော ရာသီတွင် ထုတ်လုပ်သော ပင်လယ်မှော်များကို ဝယ်ယူ၍ အအေးခန်းတွင် သိုလှောင်ပြီး တစ်နှစ်ပတ်လုံး အသုံးပြုပါသည်။
• သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများနှင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ: ကိုရီးယားအလုပ်သမားခန့်အပ်ရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးအေဂျင်စီမှ CLEAN လုပ်ငန်းခင်းအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် ကိုရီးယားအစားအစာဘေးကင်းရေးစီမံခန့်ခွဲရေးအေဂျင်စီမှ HACCP အသုံးချလုပ်ငန်းခင်းအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တို့ကို ရရှိထားပြီး သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။
• မျိုးဆက်နှစ်ဆက်ကြာ တည်တံ့ခဲ့သော ရိုးရာဓလေ့နှင့် နည်းပညာ: ၁၉၉၀ ပြည့်နှစ်မှစ၍ ပင်လယ်မှော်ထုတ်လုပ်ရေးကို စတင်ခဲ့သော မိဘများ၏ မိသားစုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းကို အမွေဆက်ခံ၍ ဒုတိယမျိုးဆက်အဖြစ် လည်ပတ်လျက်ရှိပြီး၊ ရိုးရာအရသာနှင့် ခေတ်သစ်အော်တိုမေရှင်းစက်ရုံများကို ပေါင်းစပ်၍ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်လျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ရုံးပိုင်းဆိုင်ရာ၊ ထုတ်လုပ်ရေး စီမံခန့်ခွဲရေး စသည့် ရာထူးများကို ခန့်အပ်ပြီး၊ အတွေ့အကြုံ မခွဲခြားဘဲ အသစ်ဝင်ရောက်သူများလည်း လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အဓိက အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားအငြိမ်းစားရန်ပုံငွေ၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ မတော်တဆမှုအာမခံ) ကို ပေးအပ်ပြီး၊ အငြိမ်းစားခံစားခွင့်၊ အခမ်းအနားအတွက် ထောက်ပံ့ငွေ၊ အားလပ်ရက်လက်ဆောင်/အားလပ်ရက်ထောက်ပံ့ကြေး၊ ဝန်ထမ်းများအတွက် လျှော့စျေး၊ နေ့လယ်စာ ထောက်ပံ့မှု၊ အနားယူရန် နေရာ၊ ကားပါကင် စသည်တို့၏ အကျိုးခံစားခွင့်များ ရှိပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Gwangcheon Our Taste Kim Co., Ltd. သည် ပင်လယ်မှော် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ သန့်ရှင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးကို အရေးကြီးစွာ ထားရှိသည့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်ရမည် ဖြစ်ပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး စီမံခန့်ခွဲမှု သို့မဟုတ် ရုံးပိုင်းဆိုင်ရာ အထောက်အကူပြုသည့် အလုပ်များကို ဆောင်ရွက်နိုင်ပြီး၊ အော်တိုမေရှင်း ထုတ်လုပ်ရေး စက်ရုံများနှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြု စက်ရုံများတွင် တာဝန်ထမ်းဆောင်ရမည် ဖြစ်ပါသည်။ အားလပ်ရက်များ သို့မဟုတ် အထူးကာလများတွင် အလုပ်များ တိုးလာနိုင်သော်လည်း၊ ဝန်ထမ်းများအချင်းချင်း လေးစားမှု၊ လွတ်လပ်စွာ ဝတ်ဆင်ခွင့်၊ စုပေါင်းစားသောက်ရန် မတောင်းဆိုသည့် ယဉ်ကျေးမှု စသည်တို့ဖြင့် အတော်အတန် လိုက်လျောညီထွေရှိသော အလုပ်ခွင် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။