(주)가림에프앤씨 (Garim F&C Co., Ltd.) သည် ၂၀၁၅ ခုနှစ် မေလတွင် တည်ထောင်ခဲ့သော အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ရုံးချုပ်သည် ဘူဆန်၊ ဂီဂျန်ဂွန်၊ အီလ်ကွမ်အုပ်၊ ဟွာယောင်ဂီလ် ၇၈ တွင် တည်ရှိပြီး အန်ဂျောင်အွန် (Ahn Jeong-eun) က ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။ ၎င်း၏ အဓိကလုပ်ငန်းများမှာ အသား၊ အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ ဖြန့်ဖြူးရောင်းချခြင်းတို့ဖြစ်သည်။

"ဖောက်သည်များ၏ ပျော်ရွှင်မှုနှင့် မှန်ကန်သော အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုကို ဆက်စပ်ပေးမည့် တံတားတစ်စင်း တည်ဆောက်ရန် ၂၀၁၅ ခုနှစ် မေလတွင် ပထမဆုံးခြေလှမ်းကို စတင်ခဲ့ပါသည်။ ဖောက်သည်များ စိတ်ချယုံကြည်စွာ စားသုံးနိုင်သော မှန်ကန်သည့် အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုကို ဖန်တီးရန်နှင့် လူအများဆုံး ကျေနပ်မှုရရှိစေရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။ အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် အန်ဂျောင်အွန် (Ahn Jeong-eun) သည် အသားဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်းတွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ အတွေ့အကြုံရှိသူဖြစ်ပြီး ဥပဒေနှင့်အညီ လိုက်နာမှုနှင့် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ စီမံခန့်ခွဲမှုမူများကို အခြေခံ၍ တရားဝင်ပြီး ပွင့်လင်းမြင်သာသော လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကို ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်း: အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် အေးခဲအသားထုတ်လုပ်ခြင်း (ကြက်၊ ဘဲ စသည့် ငှက်အမျိုးအစားများ မပါဝင်) ကို အထူးပြုလုပ်ဆောင်ပြီး အသားနှင့် အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ကိုင်လျက်ရှိပါသည်။
• တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် ဖြန့်ဖြူးရောင်းချခြင်းလုပ်ငန်းမှတစ်ဆင့် ပြည်တွင်းဖြစ်/ဂျယ်ဂျူကျွန်းမှနှင့် တင်သွင်းလာသော အသားများကို ဖြန့်ဖြူးပြီး အွန်လိုင်းနှင့် အော့ဖ်လိုင်း ရောင်းချမှုလမ်းကြောင်းများကို အသုံးပြု၍ စျေးကွက်ရှာဖွေရေးဗျူဟာများကို ချမှတ်ပါသည်။
• အများအပြား ဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်း: တန်ချိန်များစွာသော အသားများကို ဖြန့်ဖြူးလိုသည့် ဖောက်သည်များကို ပစ်မှတ်ထား၍ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်ပြီး ထိရောက်သော ဖြန့်ဖြူးရေးဖြေရှင်းချက်များ တည်ဆောက်ရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပြည်တွင်းဖြစ်/ဂျယ်ဂျူကျွန်းမှ ဝက်သား: လတ်ဆတ်သော ပြည်တွင်းဖြစ်နှင့် ဂျယ်ဂျူကျွန်းမှ ဝက်သားများကို ကိုင်တွယ်ရောင်းချပြီး အမျိုးမျိုးသော အစိတ်အပိုင်းများနှင့် ပုံစံများဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။
• ဒူရော့ခ် (Duroc) ဝက်သား: ကမ္ဘာ့ထိပ်တန်း ဝက်သား ၃ မျိုးတွင် ပါဝင်သော ဒူရော့ခ် (Duroc) ဝက်သားကို ဝက်ဗိုက်သား၊ ပါးလွှာလှီးထားသော ဝက်ဗိုက်သား၊ ပျားအုံပုံ ဝက်ဗိုက်သား၊ ပြုတ်ရန် ဝက်ဗိုက်သား စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော အထူနှင့် အသုံးပြုမှုများအတွက် ရောင်းချပါသည်။
• ဘရာဇီးလ်မှ အသားများနှင့် အများအပြား/အလုံးအရင်း ထုတ်ကုန်များ: ဘရာဇီးလ်မှ အသားများအပါအဝင် တင်သွင်းလာသော အသားများနှင့် အများအပြား သို့မဟုတ် အလုံးအရင်းပုံစံဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ အမျိုးမျိုးသော လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• တည်ငြိမ်သော ကုန်ကြမ်းအသားများ ထောက်ပံ့မှု: Garim F&C သည် လယ်သမားများနှင့် တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်၍ ကုန်ကြမ်းအသားများကို ရယူခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ကုန်ကြမ်းထောက်ပံ့မှုစနစ်ကို တည်ဆောက်ထားပါသည်။
• ထုတ်လုပ်မှုမှ ဖြန့်ဖြူးမှုအထိ တစ်နေရာတည်းစနစ်: ထုတ်လုပ်မှုမှ ဖြန့်ဖြူးမှုအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို တိုက်ရိုက်စီမံခန့်ခွဲခြင်းဖြင့် ကြားခံဖြန့်ဖြူးမှုအဆင့်များကို လျှော့ချပြီး လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များကို လျင်မြန်စွာ ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါသည်။
• HACCP အသိအမှတ်ပြု စီမံခန့်ခွဲမှု: HACCP အသိအမှတ်ပြု သားသတ်ရုံများနှင့် စက်ရုံများမှတစ်ဆင့် သားသတ်ခြင်း၊ ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်းတို့ကို ဆောင်ရွက်ပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို အာမခံပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် ထုတ်လုပ်ရေးဌာန ဝန်ထမ်း (အသားရိုးရှင်းစွာ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ အရိုးနွှာစက်ဖြင့် လုပ်ဆောင်ခြင်း)၊ စာရင်းကိုင်၊ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် ပို့ဆောင်ရေးဝန်ထမ်း၊ ရုံးတွင်းသန့်ရှင်းရေးဝန်ထမ်း။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်လက်မဲ့အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ) နှင့် အငြိမ်းစားလစာတို့ကို ပေးအပ်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Garim F&C သည် အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ကိုင်သော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထုတ်လုပ်ရေးဌာနမှ ဝန်ထမ်းများသည် အသားများကို ရိုးရှင်းစွာ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ အရိုးနွှာစက်ဖြင့် လုပ်ဆောင်ခြင်း စသည်တို့ကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤတာဝန်များသည် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အလွန်အရေးကြီးပြီး တစ်ခါတစ်ရံ အပူချိန်နိမ့်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် လုပ်ကိုင်ရနိုင်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် လူမှုအကျိုးပြုလုပ်ငန်းများကို အလေးထားသောကြောင့် ဤတန်ဖိုးများကို အရေးကြီးသည်ဟု ယူဆသော နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် ကောင်းမွန်သော လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင် ဖြစ်နိုင်ပါသည်။