လယ်ယာသမဝါယမကော်ပိုရေးရှင်း E&T သည် Jeollabuk-do ပြည်နယ် Iksan မြို့၊ Wanggung မြို့တွင် တည်ရှိသော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်စားလှယ်ချုပ် Lim Sung-jin က ဦးဆောင်ပြီး စားသုံးနိုင်သော ကြက်ဥများဖြန့်ဖြူးခြင်း၊ ကြက်ဥပြုတ်များ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် တိရစ္ဆာန်အစာများ ရောင်းဝယ်ရေးတို့ကို အဓိကလုပ်ငန်းများအဖြစ် ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။

"လယ်ယာသမဝါယမကော်ပိုရေးရှင်း E&T သည် ၂၀၁၇ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီးကတည်းက Jeollabuk-do ပြည်နယ် Iksan ရှိ အမျိုးသားအစားအစာကလပ်စတာနှင့် Gimje ဒေသတို့ကို အခြေခံ၍ စားသုံးနိုင်သော ကြက်ဥများ ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ကြက်ဥထုတ်ကုန်များ ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုအဖြစ် ကြီးထွားလာခဲ့သည်။ ကိုယ်စားလှယ်ချုပ် Lim Sung-jin ဦးဆောင်ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော ခေတ်မီထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများတွင် အရည်အသွေးမြင့် ကြက်ဥပြုတ်များကဲ့သို့သော အပူပေးကြက်ဥထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပြီး 'အရသာရှိသော ကြက်ဥပြုတ်' ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များကို တင်ဆက်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• စားသုံးနိုင်သော ကြက်ဥများ ဖြန့်ဖြူးခြင်း: လတ်ဆတ်သော စားသုံးနိုင်သော ကြက်ဥများကို တည်ငြိမ်စွာ ထောက်ပံ့ပေးခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ၎င်းသည် စားသုံးသူများ ယုံကြည်စိတ်ချရသော ကြက်ဥများကို ရရှိနိုင်ရန် အခြေခံအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။
• ကြက်ဥပြုတ် ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော ခေတ်မီထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများတွင် အရည်အသွေးမြင့် ကြက်ဥပြုတ်များကို ပြုပြင်ပြီး ဖြန့်ဖြူးပါသည်။ သန့်ရှင်းပြီး လုံခြုံစိတ်ချရသော ကြက်ဥထုတ်ကုန်များကို စားသုံးသူများထံ ပေးအပ်ရာတွင် အဓိကထား ဆောင်ရွက်ပါသည်။
• တိရစ္ဆာန်အစာ ရောင်းဝယ်ရေး: မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများအတွက် လိုအပ်သော အမျိုးမျိုးသော တိရစ္ဆာန်အစာများကို ရောင်းဝယ်ဖြန့်ဖြူးပေးသည့် လုပ်ငန်းကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ၎င်းသည် မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများ၏ တည်ငြိမ်သော လည်ပတ်မှုကို အထောက်အကူပြုပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ကြက်ဥပြုတ် (အရသာရှိသော ကြက်ဥပြုတ်): HACCP အသိအမှတ်ပြုထားသော စက်ရုံများတွင် ထုတ်လုပ်သော အရည်အသွေးမြင့် ကြက်ဥပြုတ်များဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အဆင်ပြေသော သရေစာအဖြစ် လူကြိုက်များပါသည်။ ၃၀ လုံး၊ ၉၀ လုံး၊ ၁၂၀ လုံး စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော ပမာဏများဖြင့် ဖြန့်ဖြူးလျက်ရှိသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံ: ခေတ်မီ HACCP အသိအမှတ်ပြု ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများဖြင့် သန့်ရှင်းပြီး လုံခြုံစိတ်ချရသော အရည်အသွေးမြင့် ကြက်ဥထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်များ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အရေးကြီးသော အချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။
• အမျိုးသားအစားအစာကလပ်စတာတွင် ပါဝင်ခြင်း: Jeonbuk Iksan အမျိုးသားအစားအစာကလပ်စတာတွင် တည်ရှိပြီး အဆင့်မြင့်အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်း အခြေခံအဆောက်အအုံများကို အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။ ၎င်းသည် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် ထုတ်လုပ်ရေးစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
• ကြက်ဥထုတ်ကုန်ဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှု: စားသုံးနိုင်သော ကြက်ဥများ ဖြန့်ဖြူးခြင်းမှ ကြက်ဥပြုတ်များ ပြုပြင်ခြင်းအထိ ကြက်ဥနှင့်သက်ဆိုင်သော လုပ်ငန်းများတွင် အထူးပြုကျွမ်းကျင်မှု ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် စျေးကွက်တွင် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို အားကောင်းစေရန် ကူညီပေးသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ကွင်းဆင်းအလုပ်သမား (စက်များလည်ပတ်ခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ ကြက်ဥရွေးချယ်ခြင်း/ထုပ်ပိုးခြင်း အကူ): ကြက်ဥထုတ်ကုန် စက်များလည်ပတ်ခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ ကြက်ဥများ ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း အကူ စသည့် ထုတ်လုပ်ရေးကွင်းဆင်းအလုပ်များကို အဓိက ငှားရမ်းပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
လယ်ယာသမဝါယမကော်ပိုရေးရှင်း E&T သည် ကြက်ဥများ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အထူးပြုသော အစားအစာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ကြက်ဥထုတ်ကုန် စက်များလည်ပတ်ခြင်း၊ ကြက်ဥများ ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း စသည့် ကွင်းဆင်းအလုပ်များကို လုပ်ကိုင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အစားအစာနှင့် သက်ဆိုင်သော အလုပ်ဖြစ်သောကြောင့် သန့်ရှင်းမှုနှင့် သပ်ရပ်မှုကို အရေးကြီးကြောင်း သဘောထားရမည်ဖြစ်ပြီး သတ်မှတ်ထားသော ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်များကို လိုက်နာရန် တာဝန်သိစိတ်လိုအပ်ပါသည်။ ကိုယ်အလေးချိန် လျော့နည်းစေသော အလုပ်များ ပါဝင်နိုင်သောကြောင့် ဤအချက်ကို သတိပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။