Doul Bio Food Agricultural Association သည် Jeonnam Gurye-gun တွင်တည်ရှိပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေး ကောက်နှံကြိတ်ခွဲထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကို အထူးပြုသည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး စီရီရယ်နှင့် မုန်လာဥများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ကုမ္ပဏီသည် အခြားအဓိကကုမ္ပဏီများအတွက် ထုတ်ကုန်များကို မှာယူထုတ်လုပ်ပေးပြီး HACCP နှင့် ဇီဝစိုက်ပျိုးရေးအစားအစာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များဖြင့် လုံခြုံပြီး အရည်အသွေးမြင့်မားသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်ပါသည်။

"Doul Food သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကလေးများ၊ မိသားစုများနှင့် အိမ်နီးချင်းများ စားသုံးရန် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော သရေစာများကို အကောင်းဆုံး အရသာဖြင့် ခံစားနိုင်ရန် နည်းလမ်းများကို အဆက်မပြတ် သုတေသနပြုနေသော ပရီမီယမ် သရေစာ အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၂၀၀၄ ခုနှစ်မှစ၍ အရည်အသွေးမြင့်မားသော အစားအစာထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာစွမ်းရည်ကို အခြေခံ၍ Jirisan တောင်အောက်ရှိ သန့်ရှင်းသော ဒေသ၏ သဘာဝကို ထည့်သွင်းကာ ပြည်တွင်းပြည်ပ ကုမ္ပဏီများအတွက် မုန်လာဥ၊ စီရီရယ် စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။ ယခုအခါ လုံခြုံစိတ်ချရသော စားသောက်ကုန်များသည် ဘဝ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြစ်လာခဲ့ပြီဖြစ်ရာ၊ အကောင်းဆုံး အခြေအနေနှင့် အကောင်းဆုံး ထုတ်ကုန်များကို ပေးအပ်နိုင်ရန် ၂၀၁၀ ပြည့်နှစ်မှစ၍ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို ရရှိထားပြီး ပြင်ပ စမ်းသပ်ရေးဌာနများ၏ စမ်းသပ်မှုများနှင့် ကိုယ်ပိုင်ဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် ပြင်းထန်သော အရည်အသွေး စစ်ဆေးမှုများကို အဆက်မပြတ် ပြုလုပ်လျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေး ကောက်နှံကြိတ်ခွဲထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေး ကောက်နှံများကို အဓိက ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ စီရီရယ်နှင့် မုန်လာဥ စသည့် အမျိုးမျိုးသော ကောက်နှံကြိတ်ခွဲထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး ဆန်ကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များ တီထွင်ရာတွင် အာရုံစိုက်လျက်ရှိပါသည်။
• ကိုယ်ပိုင် အမှတ်တံဆိပ်များ လည်ပတ်ခြင်း: 'Toll Story', 'Jigudaejang', 'Gurye Imat-iya' စသည့် ကိုယ်ပိုင် အမှတ်တံဆိပ်များမှ တစ်ဆင့် ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး စီရီရယ်၊ ကလေးငယ်များအတွက် မုန်လာဥ၊ မိသားစုအားလုံးအတွက် သရေစာ စသည်တို့ကို မိတ်ဆက်ပေးပြီး ပြည်တွင်း ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး အစားအစာ ဈေးကွက်ကို ဦးဆောင်လျက်ရှိပါသည်။
• OEM/ODM မိတ်ဖက်ဆက်ဆံရေး: ၂၀၀၄ ခုနှစ်မှစ၍ တည်ဆောက်ခဲ့သော အရည်အသွေးမြင့်မားသော အစားအစာထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာစွမ်းရည်ကို အခြေခံ၍ ပြည်တွင်းပြည်ပ အဓိက အစားအစာ ကုမ္ပဏီများနှင့် OEM/ODM မိတ်ဖက်ဆက်ဆံရေးမှ တစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်များ၏ လုံခြုံရေးနှင့် တီထွင်ဆန်းသစ်မှုကို အသိအမှတ်ပြုလျက်ရှိပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Toll Story Cereal: ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး ဆန်များကို အသုံးပြုသည့် စီရီရယ် အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီး ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး ပြောင်းဖူး၊ ကိုကိုဘော၊ အနက်ရောင် ကောက်နှံအစုံ၊ Oat Ring Signature၊ Almond Corn Flake စသည့် အမျိုးမျိုးသော ထုတ်ကုန်များကို ပါဝင်ပါသည်။
• Jigudaejang ကလေးငယ်များအတွက် မုန်လာဥ: ကလေးငယ်များအတွက် သရေစာ သီးသန့် အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီး ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး ဆန်ကို အဓိက ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုသည့် Saruruk ဆန်မုန်လာဥ (ပန်းရောင်ဘောလုံး၊ သန့်စင်သော အညိုရောင်ဆန်၊ ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး အဝါရောင်တုတ်) နှင့် Ppeonggeuri ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး ပန်းရောင် ငှက်ပျောသီး ပေါက်မုန်လာဥ စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။
• Gurye Imat-iya မိသားစုအားလုံးအတွက် သရေစာ: အသက်အရွယ်မရွေး မိသားစုအားလုံး ခံစားနိုင်သည့် သရေစာ အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော စားသောက်ကုန်များကို ပေးအပ်ရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးနှင့် လုံခြုံရေး စီမံခန့်ခွဲမှု: ၂၀၁၀ ပြည့်နှစ်မှစ၍ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ၁၀ နှစ်ကျော် ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပြီး ဇီဝစိုက်ပျိုးရေးအစားအစာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်၊ FSSC22000၊ ISO9001၊ ISO14001 စသည့် အစားအစာလုံခြုံရေးနှင့် အရည်အသွေးဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များစွာကို ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ လုံခြုံရေးကို အဓိကထားပါသည်။
• ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးနှင့် ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး ကုန်ကြမ်းများ အသုံးပြုခြင်း: Jirisan တောင်တန်း၏ သန့်ရှင်းသော လယ်ယာထွက်ကုန်များနှင့် ဓာတုဓာတ်မြေဩဇာနှင့် ပိုးသတ်ဆေးများ မသုံးစွဲဘဲ စိုက်ပျိုးထားသော ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး ဆန်၊ ပြောင်းဖူး၊ အနက်ရောင် ပဲပုပ် စသည့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ထူးခြားသော ထုတ်လုပ်မှု အတွေ့အကြုံနှင့် နည်းပညာစွမ်းရည်: ၂၀၀၄ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ကတည်းက အရည်အသွေးမြင့်မားသော အစားအစာထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာစွမ်းရည်ကို ဆက်လက်မြှင့်တင်ခဲ့ပြီး အခြားအဓိကကုမ္ပဏီများအတွက် ထုတ်ကုန်များကို မှာယူထုတ်လုပ်ပေးသည့် အတွေ့အကြုံကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး ထုတ်လုပ်ရေးဌာန ဝန်ထမ်း (ရိုးရှင်းသော ထုတ်လုပ်ရေး ဝန်ထမ်း) များကို ခန့်အပ်ပြီး စီရီရယ်နှင့် မုန်လာဥ ထုတ်လုပ်မှု တာဝန်များကို ထမ်းဆောင်ရမည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: တစ်ပတ်လျှင် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ခြင်းကို အခြေခံထားပြီး ထုတ်လုပ်မှု ပမာဏပေါ် မူတည်၍ အလုပ်ချိန် ပြောင်းလဲနိုင်သည် (နေ့/ည အလှည့်ကျ တာဝန်ထမ်းဆောင်မှုနှင့် အချိန်ပို လုပ်ခအတွက် ထပ်ဆောင်းကြေး ပေးအပ်မည်)။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Doul Bio Food Agricultural Association သည် ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေး ဇီဝစိုက်ပျိုးရေး စီရီရယ်နှင့် မုန်လာဥများကို ထုတ်လုပ်သည့် အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေးဌာနတွင် ရိုးရှင်းသော ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းအဖြစ် တာဝန်ထမ်းဆောင်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ နေ့/ည အလှည့်ကျ တာဝန်ထမ်းဆောင်မှုများ ရှိနိုင်သောကြောင့် ဤအချက်ကို ကြိုတင်သိရှိထားရန် အကြံပြုပါသည်။ အစားအစာလုံခြုံရေးနှင့် အရည်အသွေးကို အရေးကြီးသည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်သောကြောင့် သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေး စီမံခန့်ခွဲမှု စံနှုန်းများကို ကောင်းစွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။