(CTFOOD) ကုမ္ပဏီသည် Gyeongbuk Sangju တွင် ရုံးချုပ်တည်ရှိပြီး Lee Ju-seok မှ ဦးဆောင်သော အခြားအစားအစာများ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် အသားတုံးများ၊ ကြက်ခြေထောက်များ စသည့် ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်အစားအစာများနှင့် အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော အသားများကို ထုတ်လုပ်ပြီး အဆင်ပြေသောဆိုင်များနှင့် စူပါမားကတ်များသို့ တင်ပို့သည်။ ၎င်းသည် အသားပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးတွင် အထူးပြုသော လုပ်ငန်းဖြစ်ပြီး ဝန်ထမ်း ၉၇ ဦးခန့် ရှိသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသား ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ရေး: အဆင်ပြေသောဆိုင်များနှင့် စူပါမားကတ်များကဲ့သို့သော အကြီးစား ဖြန့်ချိရေး ချန်နယ်များသို့ တင်ပို့သော အသားတုံးများ၊ ကြက်ခြေထောက်များ စသည့် ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်အစားအစာများနှင့် အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော အသားများကို အထူးပြု ထုတ်လုပ်သည်။
• အစားအစာ ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ဖြန့်ချိရေး: အမျိုးမျိုးသော အသားပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ပြီး တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ အကြီးစား ဖြန့်ချိရေး လုပ်ငန်းများ (GS Retail, Korea Seven, E-mart စသည်) သို့ ထုတ်ကုန်များကို တင်ပို့သည်။
• သုတေသန ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး: ကုမ္ပဏီပိုင် သုတေသနဌာနမှတစ်ဆင့် အစားအစာနှင့် ပတ်သက်သော သုတေသန ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို ဆောင်ရွက်ပြီး HACCP နှင့် ISO 22000 အသိအမှတ်ပြုချက်များကို ရရှိကာ သန့်ရှင်းပြီး လုံခြုံသော ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရေးကို ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်အစားအစာများ: 'Yam & Yam Cook' အမှတ်တံဆိပ်မှ နွားသားဟင်းရည်၊ ဝက်သားထမင်း၊ ကြက်စွပ်ပြုတ် စသည်တို့နှင့် 'Deli Deli' အမှတ်တံဆိပ်မှ ကင်မ်ချီစွပ်ပြုတ်၊ ပဲပိစပ်စွပ်ပြုတ်၊ ကြက်စွပ်ပြုတ် စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်သည်။
• အသား ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး ပစ္စည်းများ: 'Yasimjak' အမှတ်တံဆိပ်မှ မီးကင်ထားသော ကြက်ခြေထောက်၊ ပြားသော အသားတုံးများ၊ 'Cookat' အမှတ်တံဆိပ်မှ မီးကင်ထားသော အရိုးမဲ့ ကြက်ခြေထောက်၊ 'Deli Deli' အမှတ်တံဆိပ်မှ မီးကင်ထားသော အသားတုံးများ၊ မီးကင်ထားသော ဝက်အူချောင်း၊ မီးကင်ထားသော ကြက်အူချောင်း စသည်တို့အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အမွှေးအကြိုင်ထည့်ထားသော အသားများနှင့် အသားပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး ပစ္စည်းများကို ပေးအပ်သည်။
• အသား ထုတ်ယူ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး ပစ္စည်းများ: အသားကို အသုံးပြု၍ အမျိုးမျိုးသော ထုတ်ယူ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး ပစ္စည်းများကို တီထွင်ပြီး ထုတ်လုပ်ကာ စားသုံးသူများထံ တင်ဆက်လျက်ရှိသည်။

အထူးအချက်

• အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး အသိအမှတ်ပြုချက်: HACCP (အသားထုပ်ပိုးခြင်း၊ ငါးပိရည်၊ ဆော့စ်) နှင့် ISO 22000 အသိအမှတ်ပြုချက်များကို ရရှိထားပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး လုံခြုံမှုကို အတည်ပြုထားသည်။
• နည်းပညာ တီထွင်ဆန်းသစ်မှုနှင့် သုတေသန ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး: InnoBiz (နည်းပညာ တီထွင်ဆန်းသစ်သော အလတ်စား လုပ်ငန်း) အသိအမှတ်ပြုချက်နှင့် ကုမ္ပဏီပိုင် သုတေသနဌာနကို လည်ပတ်ခြင်းဖြင့် နည်းပညာ တီထွင်ဆန်းသစ်မှုနှင့် ထုတ်ကုန်အသစ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို ဆက်လက် အာရုံစိုက်လျက်ရှိသည်။
• အလုပ်အကိုင် ဖန်တီးမှု အောင်မြင်သော လုပ်ငန်း: ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် Gyeongsangbuk-do ပြည်နယ်၏ အလုပ်အကိုင် ဖန်တီးမှု အောင်မြင်သော လုပ်ငန်းအဖြစ် ရွေးချယ်ခံခဲ့ရပြီး ဒေသစီးပွားရေး ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် အလုပ်အကိုင် တည်ငြိမ်ရေးအတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုအတွက် အသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး စီမံခန့်ခွဲသူ၊ ထုတ်လုပ်ရေး စီမံခန့်ခွဲရေး ရုံးဝန်ထမ်း၊ ငွေကိုင်/စာရင်းကိုင် ဝန်ထမ်းနှင့် ပြည်တွင်း လက်လီ/ဖြန့်ချိရေး အရောင်းဝန်ထမ်းများကို ငှားရမ်းပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အမျိုးသားအငြိမ်းစား ရန်ပုံငွေ၊ ကျန်းမာရေး အာမခံ၊ အလုပ်အကိုင် အာမခံ၊ မတော်တဆမှု အာမခံ စသည့် အဓိက အာမခံ ၄ မျိုးတွင် ပါဝင်ပြီး အငြိမ်းစား ခံစားခွင့် စနစ်ကို လည်ပတ်ပါသည်။ အချို့သော အလုပ်တာဝန်များပေါ် မူတည်၍ သွားလာရေး ကား၊ နေထိုင်ရေး/အဆောင် ထောက်ပံ့မှု၊ ညအချိန် အလုပ်နှင့် ရုံးပိတ်ရက် အလုပ်များအတွက် လစာ ထပ်ဆောင်းပေးနိုင်ပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
(CTFOOD) ကုမ္ပဏီသည် အသားပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်အစားအစာများ ထုတ်လုပ်သော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်း သို့မဟုတ် စီမံခန့်ခွဲရေးဝန်ထမ်းအဖြစ် တာဝန်ထမ်းဆောင်မည့် နိုင်ငံခြားဝန်ထမ်းများအတွက် သန့်ရှင်းရေးနှင့် လုံခြုံရေး စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ HACCP နှင့် ISO အသိအမှတ်ပြုချက်များ ရရှိထားသည့်အတိုင်း အစားအစာ လုံခြုံရေးနှင့် ပတ်သက်သော မြင့်မားသော စံနှုန်းများကို နားလည်ပြီး လိုက်နာရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်ရေး အချိန်ဇယားပေါ် မူတည်၍ အလုပ်ချိန် ပြင်ဆင်မှု သို့မဟုတ် အချိန်ပိုများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သောကြောင့် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသော အလုပ်လုပ်ကိုင်မှု အမူအကျင့် လိုအပ်နိုင်ပါသည်။