ヌリンマウル醸造所 清涼里駅店は、ソウル特別市東大門区典農洞の清涼里駅近くに位置する韓国料理居酒屋形式の一般飲食店です。ペサンミョン酒家の都心型手作りマッコリブランドを基盤に運営されており、人工甘味料を使わずに醸した生マッコリと多様な韓国料理を提供しています。都心の中の現代的な醸造所の雰囲気の中で、差別化された韓国の酒と外食文化を顧客に提供しています。

世界初の都心型マッコリ醸造所。ソウル清涼里駅でお会いできます。人工的なものは一切使用せず、米、麹、水だけで醸した純粋なプレミアムマッコリを、今、すぐに、清涼里駅店でお作りします。

事業分野

外食および酒類サービス : 新鮮な手作り生マッコリと伝統酒、そしてそれに合う多様な韓国料理およびフュージョンおつまみ料理を調理して提供する居酒屋運営

伝統酒および酒類販売 : 店舗で直接管理する生マッコリとペサンミョン酒家の代表伝統酒ラインナップおよびギフトセット販売

主要製品

ヌリンマウルマッコリ : 米、麹、水だけで醸し、熟成期間によって春、夏、秋、冬の4つの味で楽しむプレミアム手作り生マッコリ

韓国料理おつまみおよび料理メニュー : チヂミ類、鍋料理、タコ炒め素麺など、手作りマッコリや伝統酒とよく合う多彩な韓国料理

特長

都心型手作り醸造コンセプト : 人工甘味料を使用せず、店舗で新鮮に管理して提供する差別化された手作りマッコリの競争力

優れた交通アクセス : 清涼里駅ロッテキャッスルSKY-L65商店街内に位置し、流動人口が多く訪問が容易な立地条件

求人分析

主要採用職務 : ホール接客および顧客対応、厨房調理および補助

雇用パターン : 小規模人数で運営される店舗の特性上、ホールおよび厨房のパートタイム（アルバイト）中心の採用

💡 JOBPLOYの一言

ヌリンマウル醸造所 清涼里駅店は、韓国料理と伝統酒類を提供する外食店舗です。ホール接客や注文受付の際、基本的な韓国語会話と顧客対応の態度が重要であり、夕方や週末のピーク時間帯は店舗が忙しいため、チームワークと迅速な業務遂行能力が求められます。