주식회사 진지한상은 경기도 남양주시에 위치한 위탁급식 및 식자재 유통 전문 기업입니다. 요양원과 요양병원 등 노인 복지 시설을 중심으로 어르신들의 건강 상태와 선호도를 고려한 맞춤형 위탁급식 서비스를 제공하고 있습니다. 또한, 직영급식 운영에 어려움을 겪는 기관들을 위해 체계적인 급식 컨설팅 서비스를 함께 운영하고 있습니다.

진지한상은 따뜻한 집밥의 정성과 건강한 식단으로 어르신들의 행복한 식탁을 만들어가는 기업입니다. 단순히 끼니를 제공하는 것을 넘어, 전문 영양사들의 협업을 통한 표준화된 시스템과 현장 유연성을 결합하여 안정적인 품질의 급식을 제공합니다. 신선하고 안전한 식재료 유통과 철저한 위생 관리를 바탕으로 최고의 품질과 서비스를 실현하고 있습니다.

사업분야

위탁급식 서비스 : 요양원, 요양병원 등 노인 복지 시설을 대상으로 어르신의 건강 상태, 섭취 능력, 질환 여부 등을 고려한 맞춤형 식단과 위탁급식 서비스를 제공합니다.

식자재 유통 : 건강한 식사의 기본은 신선하고 안전한 식재료라는 믿음 아래, 엄선된 최상의 식재료만을 고집하여 매일 새벽 조리실로 안전하게 배송합니다.

급식 컨설팅 : 직영급식 운영에 어려움을 겪는 기관을 위해 메뉴 및 영양 관리, 발주 및 재고 관리, 위생 관리, 조리 인력 채용 지원, 배식 및 시설 컨설팅 등 종합 솔루션을 제공합니다.

주요제품

고객 맞춤형 식단 (개별고려식) : 연하곤란(삼킴 장애) 대응 식사, 알레르기 대체식, 특정 종교 배려식, 매운 찬 제외식 등 어르신들의 신체적 특성과 기호에 맞춘 특화 식단을 제공합니다.

절기식 및 특식 : 입춘, 한식, 단오, 삼복, 추석, 동지, 크리스마스, 어버이날, 생신상 등 계절의 특징과 전통을 반영하여 풍성함과 정성을 담은 특별 메뉴를 운영합니다.

급식 운영 시스템 및 컨설팅 : 표준식단표 구성, 현장 맞춤 수정, 공급 안정성 기반 최종 조정을 거치는 3단계 식단 운영 프로세스와 조리실 동선 설계 등 전문 컨설팅을 제공합니다.

특장점

체계적인 3단계 식단 운영 프로세스 : 영양사 개인의 역량에만 의존하지 않고, 전문 영양사 월례 회의를 통한 표준식단 설계와 현장 피드백을 반영한 맞춤 수정을 거쳐 균일하고 신뢰도 높은 급식 품질을 유지합니다.

노인 맞춤형 특화 급식 역량 : 삼킴 장애가 있는 어르신들을 위한 단계별 연하곤란식 제공 등 노인성 질환과 신체 조건에 최적화된 개별 고려식을 안전하게 조리하여 제공할 수 있는 전문성을 갖추고 있습니다.

사회적 가치 실현 : 사회적기업 자율경영공시에 참여하는 등 지역사회와 상생하며 투명하고 책임감 있는 기업 경영을 실천하고 있습니다.

공고분석

주요 채용 직무 : 요양원 및 병원 단체급식 조리사, 조리원, 영양사

평균 연봉 수준 : 조리사/조리원 기준 월급 약 270만 원 ~ 280만 원 (연봉 환산 시 약 3,200만 원 ~ 3,300만 원 수준)

고용 패턴 : 주로 정규직 형태로 채용하며, 조리 직무의 경우 새벽 근무를 포함한 교대근무제(예: A조 06:00~15:00, B조 09:00~18:00 등)로 운영됩니다. 주 5일 근무를 기본으로 하되, 요양시설 특성상 일요일 및 공휴일 근무가 가능한 인력을 우대하는 패턴을 보입니다.

💡 잡플로이의 한마디

주식회사 진지한상은 요양원과 병원 등 노인 복지 시설의 단체급식을 전문으로 하는 기업이므로, 주로 조리사나 조리원 직무로 근무하게 됩니다. 어르신들을 위한 맞춤형 식단(연하곤란식 등)을 조리해야 하므로 세심함과 위생 관념이 중요합니다. 근무 형태는 주로 이른 아침부터 시작하는 교대근무제이며 주말이나 공휴일 근무가 포함될 수 있으므로, 체력 관리와 출퇴근 이동 수단(자차 소유 등)을 사전에 고려하는 것이 좋습니다.